コラム
卵の消費量が半分に！？『卵1個で2人分』をまかなえる満足朝食レシピ！家計のお助けワザです♪
更新日：2026.06.14
やっぱり朝食には卵が欠かせない！でも節約もしたい！ということで、今回は卵を少ない数でしっかり使う朝ごはんレシピにチャレンジしてみました。結果、大満足だったのでご紹介します。
「2人前で卵1個」の目玉焼き
まずは目玉焼きのレシピから。1個の卵から、2人分の目玉焼きが作れます。
卵を保存袋に入れ、冷凍庫で一晩凍らせます。
凍らせた卵は膨張して割れてしまうので、かならず保存袋に入れてくださいね。
流水にさらしながら、卵のカラをむきましょう。
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