コラム
「ふんわりとラップをかける」の正しい意味知ってる？実は間違いがち。正しい手順だと仕上がりも変わります♪
更新日：2026.04.14
料理や下ごしらえでよく目にする「ラップをふんわりかける」という表現。でも実際、ふんわりってどうやるの？と思ったことはありませんか？「少し隙間をあけて空気が逃げるように…」となんとなくやっていたその方法、実はNGかもしれません！
間違いがちなのは「隙間をあける」やり方
まずは、よくある"ふんわり"のイメージでラップをかけてみます。
器より少し小さめのラップを使い、空気が抜けるように端を少し浮かせた状態。見た目としては"ふんわり"しているように見えますが、これが実は間違いなんです。
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