コラム
かぼちゃの煮物を超簡単に「ホクホク」にする裏ワザ。即採用間違いナシ！
更新日：2026.03.14
3.残りの調味料を加え、フタをして煮る
砂糖以外の残りの調味料と水を加え、中火にかけます。
フタがカタカタと音がするようなら、鍋とフタの間にペーパーを少し挟めば静かになりますよ。
時々鍋を揺すってフタを開けて確認しつつ、ほとんど煮汁が残っていない状態まで煮詰めれば完成です。かぼちゃの種類や鍋にもよりますが、所用時間は15分ほどです。
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