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コラム

JA全農おすすめのチキンソテーが感動もの!簡単な裏ワザで絶品にする秘訣とは?【やってみた】

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JA全農おすすめのチキンソテーが感動もの!簡単な裏ワザで絶品にする秘訣とは?【やってみた】

よく食卓に並ぶ食材の1つ「鶏もも肉」。でも、シンプルに焼くだけのチキンソテーをおいしく作るのって意外と難しいですよね。どうすればお店のような皮パリパリ、身はジューシーにできるのか…。

そんな悩みを解決してくれる裏ワザが以前、JA全農広報部公式Twitterで紹介されていました!驚くほど簡単なんですが、できあがりはもうかなり本格的なんだとか。さっそく試してみました♪

裏ワザ実践!材料はたったの2つ

<材料>

・鶏もも肉:1枚
・塩:鶏もも肉の重量の1%

では早速おいしい焼き方を実践してみたいと思うのですが、準備する材料はたった2つだけ!塩の量が「重量に対する1%」というのがこの裏ワザのキーになりそうですね☆

ちなみに今回準備した鶏もも肉が250gだったので、2.5gの塩を準備しました。

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