コラム
「パラパラチャーハン』を叶える裏ワザ2選♡「マヨネーズor水洗いで本当にできる？」ウワサを検証してみた
更新日：2025.12.01
仕上がりはこんな感じ！
炒めている時点でご飯がパラパラ！スプーンですくうと、さらさらっと崩れるほど。
香ばしく、中華料理店のチャーハンのような味わいに仕上がりました♪
マヨネーズ（左）と水洗い（右）を比べてみました
マヨネーズの方もいつもよりはパラパラになっていましたが、水洗いした方がご飯が粒立っていて、パラパラ度合いが高かったです。
どちらも家庭で手軽にできるテクですが、短時間で作りたいときはマヨネーズ、より本格的に仕上げたいなら水洗いがおすすめ！ぜひ試してみてくださいね♪
写真・文／JUNKO、暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。
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