【70歳の一人暮らし】ひとりごはんのために「常備しておくといい食材」4つ
更新日：2025.11.01
料理家キャリア45年、今年70歳になった大庭英子さん。大庭さんの「ひとりごはんを楽しむヒント」を教えてもらいました。
ひとりごはんを楽しむために、常備しておくといい食材があります
ひとりごはんを楽しむには、薄切り肉やひき肉などを冷凍しておいたり、日もちする野菜を備えておいたりするほかに、常備しておくといい食材がいろいろあります。
おすすめ①賞味期限が長め。料理のバリエーションが広がる食材
卵はたんぱく質源としても貴重。
うまみのあるベーコンは炒め物、スープ、野菜の蒸し煮などさまざまに。干しえびはもどし汁がだしになり、えびもうまみたっぷり。
カルシウム豊富なちりめんじゃこも使い道はいろいろ。油揚げや厚揚げは賞味期限はそれほど長くはありませんが、ボリュームもありメインにも。
- 【50代の一人暮らし】こだわりのお気に入り家具が素敵。「築33年の和室」をおしゃれに使いこなすコツ
- 20kg痩せた管理栄養士の「ごはんの食べ方」4つのルール。実践するだけで、するする痩せてスリム体型に
- 【たるみリフト】たった10秒でほうれい線が消えた！？"奇跡のメソッド"で50代が別人級に大変身！
編集部ピックアップ
PR【カインズ】「こんなの欲しかった！」がきっと見つかる。暮らしニスタ編集部が本気で選んだ“暮らしが変わる”アイテム36選
PRカインズの本気、見逃せない！大ヒットの進化系座椅子「Lepoco」で“わたし専用最高のくつろぎスペース”が完成
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
PR研究職がママになり実感。「我が子のひどい肌トラブルを救ってくれたのはコレでした」
ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！
おすすめの記事
もっと見る![[PR]カインズの本気、見逃せない！大ヒットの進化系座椅子「Lepoco」で“わたし専用最高のくつろぎスペース”が完成](http://img.kurashinista.jp/get/2025/12/03/818c9b0639122751574c72b76de85b75.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]カインズの本気、見逃せない！大ヒットの...![[PR]【カインズ】「こんなの欲しかった！」がきっと見つかる。暮らしニスタ編集部が本気で選んだ“暮らしが変わる”アイテム36選](http://img.kurashinista.jp/get/2025/12/03/7085afb54ce2db0773e4198ff5b4ae8a.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]【カインズ】「こんなの欲しかった！」が...![[PR]研究職がママになり実感。「我が子のひどい肌トラブルを救ってくれたのはコレでした」](http://img.kurashinista.jp/get/2025/11/26/93c18d7d3165c4c47e065f488a61a5ef.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]研究職がママになり実感。「我が子のひど...
【総額50万円】レシート応募でギフトが当たるキ...![[PR]「あのお家、不思議と家族全員、健康よね」その秘密とは？子どもにも夫にも食べさせておきたい「この食品」【医師が解説】](http://img.kurashinista.jp/get/2025/10/24/7d7053b404004966b48332630bacc29f.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]「あのお家、不思議と家族全員、健康よね...![[PR]10月21日「ゲニステインパワーの日」制定記念 特別対談 今話題の40代・50代の手指の痛みに「ゲニステイン」！手の外科専門医×専門家が語る更年期対策の最前線](http://img.kurashinista.jp/get/2025/10/22/e9b269448ba2f7e2034ef19c5dd5fc2e.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]10月21日「ゲニステインパワーの日」...
山本彩さんや佐々木久美さんも登場！〈自分をいた...
「天然魚クエスト in Japan colla...Series
人気連載
こちらもおすすめ
新着ニュース
- 【カインズ】「こんなの欲しかった！」がきっと見つかる。暮らしニスタ編集部が本気で選んだ“暮らしが変わる”アイテム36選
- カインズの本気、見逃せない！大ヒットの進化系座椅子「Lepoco」で“わたし専用最高のくつろぎスペース”が完成
- 【総額50万円】レシート応募でギフトが当たるキャンペーンがスタート！〈ひとつかみで必要量〉くるみの健康パワーに注目だ～♪
- 「あのお家、不思議と家族全員、健康よね」その秘密とは？子どもにも夫にも食べさせておきたい「この食品」【医師が解説】
- 10月21日「ゲニステインパワーの日」制定記念 特別対談 今話題の40代・50代の手指の痛みに「ゲニステイン」！手の外科専門医×専門家が語る更年期対策の最前線
新着の編集部コラム
プレスリリース情報
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます