コラム
たったひとつまみで専門店の味に！市販のココアが濃厚ドリンクに大変身。これはリピ確定♡
更新日：2025.10.15
ごく少量の「塩」で濃厚ココアに変身♡
ココアをより濃厚に格上げしてくれる「あるモノ」とは、ほんの少しの「塩」！ちょっぴり塩を加えることでカカオの香りが引き立ち、深い味わいになるんです♪
普通の食塩でOKですが、天然塩なら、なおグッド。入れる量はひとつまみよりも、もっと少量を目安にしてください。
作り方のポイント
カップにココアパウダー（純ココア）、砂糖、塩を入れて混ぜ、少量の熱湯を加えてよく練ります。
このとき、ツヤが出てなめらかになるまでしっかり練るのがポイント！よく練ることで粉っぽさが消え、とろりとした口あたりのココアに仕上がります。
温めた牛乳を注ぎ、よく混ぜ合わせて完成です。
塩を入れない通常のココアと比べると、カカオの力強さは段違い！チョコレート専門店で飲むホットチョコレートのようなおいしさにうっとり♡
Series
人気連載
こちらもおすすめ
新着ニュース
新着の編集部コラム
プレスリリース情報
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます