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コラム

冷めたピザはレンジで温めないで!焼きたての味を復活させる3分裏ワザ。トースターは使いません

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冷めたピザはレンジで温めないで!焼きたての味を復活させる3分裏ワザ。トースターは使いません

レンジを使うときは水を添えると耳ふんわり

「どうしてもレンジで温めたい」というときは、お水を入れたコップを添えて温めるとよいですよ。このとき、ラップはしなくてOKです。

そのまま温めるだけだと耳が固くなりがちですが、お水を添えればふっくらと仕上がります。

「水を添えないピザ」と「水を添えたピザ」を食べ比べてみたところ、生地のふわふわ感が明らかに違っていました!

水を添えるだけで美味しくなるので、とってもお手軽ですよ。

写真・文/米田モック、暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。

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