手についた魚の臭いが一瞬で消える！最強コスパの"キッチンアイテム"とは！？

暮らしニスタの人気記事をピックアップ！今回は「手についた魚の臭いを取る方法」をご紹介します。魚をさばいた後って、なかなか臭いが取れないんですよね…。でも、ある身近な調味料で一瞬で解消できるんです。

大きな鯛をいただきました♪

「でっかい真鯛を頂きまして自分でも途中まで頑張りましたが、骨が硬すぎて出刃包丁で捌く自信はないのでご近所の釣り好きのおじさんに捌いてもらいました」

新鮮な魚はうれしいですが、調理後はキッチンが鱗やにおいで大変なことに…。時間が経つと、特に“生臭さ”が気になるんですよね。

いろいろ試してみたけれど…

「築地市場では、包丁やシンクを洗うのに洗剤を使わず、家にある調味料で洗っていたと聞き、私も真似するようになりました」

⚫︎ステンレス（シンクや蛇口）にこすりつける……手のひら以外は落ちにくく衛生面も気になる

⚫︎柑橘系（レモンなど）の果汁……クエン酸効果で消えるがコストが高く、手荒れには刺激になる

⚫︎塩……研磨効果で傷をつけやすく、こすると痛い

いろんな方法がありますが、コスパ・効果・安全性のバランスがいいのはやっぱりコレなんです。

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