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スナップエンドウの筋を取ります。
フライパンにマヨネーズを入れ、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わってきたら、スナップエンドウを入れます。
しょう油を入れて全体にからめたら完成。
スナップエンドウはヘタの下部分を抑えながらポキッとヘタを折り、手前に引くと両脇の筋が一度に取れます。
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