お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

コラム

塩と砂糖が固まる原因は"正反対"!?サラサラに戻す簡単ワザ【試してみた】

  • クリップ
塩と砂糖が固まる原因は"正反対"!?サラサラに戻す簡単ワザ【試してみた】

料理に欠かせない塩と砂糖。気づいたら固まっていて使いづらい…そんな経験ありませんか?実は、固まる原因は塩と砂糖で“真逆”なんです。今回は、原因と簡単な解消法、保管のコツをご紹介します。

固まる原因はまったく逆!

塩は「湿気」で固まる

塩は結晶が湿気を吸い、表面が溶けて粒同士がくっつくことで固まります。

砂糖は「乾燥」で固まる

  • 上白糖の表面には「転化糖液」がコーティングされていますが、乾燥が進むと結晶化して固まります。

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

59832

暮らしの小さな喜びを宝物に、日々のワクワクを届け...

2

cot.cotさん

57887

秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理...

3

智兎瀬さん

46485

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

4

happydaimamaさん

27267

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

5

miyuremamaさん

26354

100均大好き主婦です。100均生活を楽しんでい...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

364409

暮らしの小さな喜びを宝物に、日々のワクワクを届け...

2

智兎瀬さん

327861

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

3

舞maiさん

166122

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

まつぼっくりこさん

153596

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

5

cot.cotさん

152867

秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理...

🌠mahiro🌠さん

21570370

 🤔🤨🤬😬🧐🤫

ちゃこさん

4123112

14歳女の子と12歳男の子のママです。出産前は美...

happydaimamaさん

11152734

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

なが みちさん

3828691

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

花ぴーさん

9430224

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...