コラム

早炊きなのにふっくらモチモチ♡お店レベルに美味しく炊ける簡単テク♪

更新日：2025.08.04

忙しい日は、炊飯器の「早炊き」モードを使ってパパッと済ませたいですよね。でも、炊き上がりが硬すぎたり、べちゃっとしたり…といまいち満足できないことも。そこで今回は、早炊きでもふっくらおいしいご飯が炊ける方法をご紹介します！

材料はいつもと一緒です！

今回は、米3合を使用します。「早炊き」で炊くからと言って、特別な材料などは一切必要ありません。じゃあなぜ美味しく炊けるのか。

ポイントは浸水＆吸水時間にあるようです▶

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