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コラム

1枚80円の鶏むね肉で作る「鶏むね肉と小松菜のクリーム煮」の作り方。ホワイトソース缶で簡単に♪ 冷凍作り置きもどっさりできます!

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1枚80円の鶏むね肉で作る「鶏むね肉と小松菜のクリーム煮」の作り方。ホワイトソース缶で簡単に♪ 冷凍作り置きもどっさりできます!

人気の「冷凍作り置き」。今回は節約食材である鶏むね肉を使った、クリーム煮の作り置きレシピをご紹介します!

もっと読む⇒⇒【笠原将弘さん】1枚80円の鶏むねで作る「台湾から揚げ」の作り方。かじるのが止まらない美味しさです!

「鶏むね肉と小松菜のクリーム煮」の作り方

材料(2人分)

鶏むね肉:1枚(250g)
小松菜:1/2束(100g)
マッシュルーム:1パック(6個)

A
ホワイトソース缶:2/3カップ
牛乳:大さじ3
塩:小さじ1/4
こしょう:少々

作り方

1.鶏肉は一口大のそぎ切りにする。小松菜は5cm長さに切り、マッシュルームは半分に切る。

2.保存袋にAをまぜ合わせ、鶏肉を入れてもみ込む。小松菜、マッシュルームを加えて空気を抜き、袋の口をとじて平らにし、冷凍する。

冷凍作り置きしたい場合は、この状態で冷凍庫へ。

味付けは食べるときに

食べるときは半解凍でなべに入れ、ふたをして弱火にかける。火が通るまで15分ほど煮て、味をみて、塩、こしょうでととのえる。器に盛り、あらびき黒こしょう(分量外)を振る。

小松菜が苦いと感じる人でも、ホワイトソースのマイルドさがカバーしてくれるので美味しく食べられます♪

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