犯人は…アタシ？！実は寿命を縮めていた！フライパンでやってはいけないNG行為7つ

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4．固くとがった調理器具を使う

金属製のヘラなど、固くとがった調理器具を使うと、フライパンのコーティングがはがれる場合があります。
コーティングは丈夫なようで案外もろいので、寿命を延ばすためにも傷が付かないやわらかい素材の調理器具を選びましょう。

5．作った料理を入れっぱなしにする

余った料理や作りかけの料理を、フライパンに入れっぱなしにしていませんか？これもコーティングが剥がれる原因のひとつです。

コーティングには目には見えない小さな穴が開いています。料理を入れたままにすると、食材の酸や油分が穴から入り込み、コーティングが剥がれやすくなってしまうのです。料理を作ったらすべて皿に移すクセを付けて、入れっぱなしを防止しましょう。

6．研磨剤入りの洗剤で洗う

フライパンの種類によって、洗剤の相性も違います。繰り返しになりますが、フライパンのテフロン加工はとっても弱いです！ちょっとした刺激でも傷が付く恐れがあるため、研磨剤入りの洗剤はNG。

コーティング加工付きのフライパンは、研磨剤が入っていない食器用洗剤でやさしく洗うのが適切です。

7．金ダワシで洗う

洗剤だけでなく、スポンジ選びもフライパンの寿命にかかわります。金ダワシやメラミンスポンジは、汚れがかんたんに落ちるメリットがありますが、一緒にコーティングもはがれてしまうため厳禁です。コーティング加工のフライパンは、固いスポンジやタワシは使用せず、やわらかいスポンジで洗いましょう。

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7つの項目のどれかに当てはまった方は、大切なフライパンの寿命が縮まっているかも…！この機会に、ぜひフライパンの使い方・洗い方を見直して、大切なフライパンを長く愛用してくださいね♪

撮影・文／三木ちな　※暮らしニスタの人気記事を再編集して配信しています。