コラム
「2回巻くだけ」でふわっふわ！超絶おいしい「だし巻き風卵」。おせち料理にもおすすめです♪
更新日：2024.12.16
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お豆腐の水分でふわふわに！
お豆腐の水切りをしないので、卵に水分が入り、柔らかく焼きがります。麺つゆと、お好み焼きに使う、カツオ粉をプラスしてお出汁の香りをプラスしています。
２回巻いただけですが、出し巻き卵のように見えますよね。
これ大根おろしに少し、お醤油をかけ食べても合います～～♪
アイデア／桃崎マルクさん ※人気記事を再編集して配信しています。
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