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【今日のコーヒーブレイク】CAFE DE L’Officine Universelle Buly

【今日のコーヒーブレイク】CAFE DE L’Officine Universelle Buly

投稿日: 2025年1月5日更新日: 2025年1月5日

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もちパパ

もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

ランチからのコーヒーブレイク。

我らが「Buly」

実は昨日、様子を伺いましたが、長蛇の列でした。

寒いstreet、8席の「Buly」の為に、極寒お並び。。。

何故そこまで…と思うでしょ、中にはそれなりの物が有ります。

最高のおもてなし、最高のスイーツ、最高のドリンク。

今日は私も並びました。途中、ブランケットを配っていて、お使い下さいと。

私は、完全防寒だったので大丈夫でしたが、寒い癖に、ランチの影響で寝落ち寸前（笑）。

こんなとこで、寝たら死ぬぞ（笑）。

お並び5番目でした、20分待ちくらい。。。

案内されました。中は、暖かい！！

今日は、エスプレッソではなく、アメリカーノをオーダー。

あと、カシスのタルト。

キラ☆キラのお冷のグラスが届き、シルバーがセットされます。

アメリカーノ到着！！リモージュの優雅なカップで、見とれるというか、絵になる。さり気無く素敵を纏って登場です。

続けて、タルトも登場！！このタルトで、ここのスイーツは全制覇です。

レベルが違う美味しさ！！すべてにおいて、こだわり抜いた「Buly」。

一流という名のカフェです。寒い中お並びは、ここ狙いなんですよ！！

心地よい、全てにおいて…。背筋がピンと伸びて店を後にします。

恐らく、このカフェに来られる方は、この感覚が何時もあるからだと思います。

最高のブレイクでした！！

アメリカーノ

アメリカーノ

カフェアロンジェ un café allongé

フランスでは、こう表記するそうです！！

コツ・ポイント

兵庫県神戸市中央区三宮町3-6-1 神戸BAL ANNEX 1F

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