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コラム

食費2万円台の人が「スーパーでは決して買わないもの」3つ

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食費2万円台の人が「スーパーでは決して買わないもの」3つ

もっと読む⇒⇒食費2万円台の人が「カルディで買うと決めている食材」3つ

生の魚介類

じつは私、スーパーの海鮮売り場はほぼ立ち寄りません。行くとしたら年に数回、大好物の筋子をご褒美に買うときぐらいです。

これには賛否あるかもしれませんが、魚はもちろんエビやイカなどの魚介類は、すべて冷凍品で済ませます。冷凍だと下処理済みの商品が多いので、めちゃくちゃ時短になるんです。

食費を節約するために掲げた、「毎日自炊をする」という目標を達成するには、とにかく手間抜きが必要!魚をさばいたり臭みを取ったり…。こういった面倒な工程は、冷凍品を使って省いています。

ちなみに、むきえびやサーモンなどの魚介類は、主にふるさと納税の返礼品。業務スーパーの冷凍品を使うこともありますが、冷凍にしてもお店で買うことはほぼありません。

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