コラム
使うのは3つだけ！お肉がぷりぷり＆ジューシーになる裏ワザ「いつもの10倍おいしい！」「あらゆる肉に使えます♡」
更新日：2024.10.04
突然ですが「ブライン液」ってご存じですか？なんでもこの「魔法の調味液」につけ込むことで、あらゆる肉がやわらかくジューシーになるんだとか！！暮らしニスタのいちご大福さんが教えてくれた作り方をご紹介します。
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「ブライン液」を使った唐揚げレシピ
材料
・鶏もも肉 2枚
・水 100CC（★）
・砂糖 5g（★）
・塩 5g（★）
・かき醤油（または醤油） 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・片栗粉 適量
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