ウェイパァー（味覇）、中華料理だけじゃもったいない！？脱マンネリの使い方

もっと見る⇒⇒トイレに芳香剤は置いていません。まさかの消臭テクに「思いつかなかった！」「意外とイイかも！？」

コクとうま味UP！ウェイパァーの筑前煮

煮物にウェイパァー？合わなそう…と思うでしょ。これが、うま味が増してよりおいしくなるんです♪

ウェイパァーとめんつゆは最強の組み合わせ。「ウェイパァー1：めんつゆ2」の割合で味付けをすると、コクうまの筑前煮が作れます。

【材料（3～4人分）】※圧力鍋を使用
・にんじん：1本
・ごぼう：1/2本
・れんこん：適量
・たけのこ水煮：100～150g
・こんにゃく：1枚
・鶏肉：200g（※今回はむね肉を使用）
・さといも：100g（※今回は冷凍食品を使用）
・干ししいたけ：5～6枚
・水：200ml
☆ウェイパァー：大さじ1
☆めんつゆ：大さじ2
☆酒：大さじ2
☆水：具材がかぶる位
☆和風だし：小さじ1
・油：適量

【作り方】
1．野菜、鶏肉はひと口大にカットする。干ししいたけは200mlの水でもどす。
2．圧力鍋に油を熱し、1を入れて炒める。
3．鶏肉の色が変わったら、干ししいたけと戻し汁、☆の調味料を入れ、具材がかぶるまで水を足す。
4．あとは圧力鍋にお任せすれば完成！

一般的な筑前煮に比べて甘さは控えめですが、コクとうま味は倍増！豚骨としょうゆの組み合わせが絶妙でクセになりますよ。わが家ではウェイパァーversionのほうがウケがよく、すでに定番の味です。

• バナナの皮は捨てちゃダメ！意外すぎる使い方で家中で大活躍するんです！
• 【悲報】もう二度とツヤは戻らない（涙）…お掃除は要注意！！家じゅうの「メラミンスポンジ」NGな場所まとめ
• もう着ない古ワイシャツ、まだ捨てちゃダメ！目ウロコな再活用アイデア4選

編集部ピックアップ

PRえ？知らなかった！「網戸」の正しい使い方で夏の困った“虫”対策

「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

朝なのに背中ガチガチ！まるで超合金！！あんたガンダム！？【10秒筋膜ほぐしマンガ #01】