『家事ヤロウ!!!』和田明日香さんのキャベツ丸ごとレシピがスゴイ！普段捨ててしまう部分が“絶品”に変身したよ～♪

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完成～♪

番組では、アジフライを揚げていましたが、我が家はエビフライで！

明日香さんの揚げ物ワンポイントも参考になります。

ポイント：フライパンを傾けると少ない油で済むんだそう◎

さっそくいただきま～す！

タルタル好きな子どもたちは、美味しい～！とたっぷり付けて笑顔♡

レンチンしたので食感も固すぎず、キャベツ特有のくさみも全くありません。本当に美味しい！！

ピクルスが大好物な夫も、う～ん美味しい♪と満足気な様子。酢が入っているので、ノーピクルスなことに気付いていなかったようです(笑)。

スタジオでも、「うまっ！」「うん、美味しい！」「これ、キャベツの芯感じないですね。なじんでる」「フライのサクサク感を際立たせてる」と口々に大絶賛！

普段は捨ててしまっているキャベツの芯が、絶品タルタルに大変身しました。

タルタルを作るためだけにピクルスを買っても残って困っていたので、これからはキャベツの芯で作ります！！

和田明日香さん、アイデアレシピをありがとうございました！

写真・文／azuazu