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作り方 1．大根は皮を剥いて千切りにし大きめのボウルに入れ塩を加えて全体に行きわたらせ 30~50分おく 2．大根から出た水をしっかり切る（保存用袋に入れ密封して冷蔵庫で4~5日。色がいい状態で 保存できます）
3．ロースハムは千切り、長ネギは斜め薄切りにして塩もみ大根と混ぜる 4．Ａを加えて混ぜ完成
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