NHK「あさイチ」農家直伝〈大根の保存方法〉とは？丸ごと長持ちさせるための冷蔵・冷凍保存術！
更新日：2024.03.30
ネギは買ってきたらすぐこうします。「やらなきゃソン！」「これはラクだわ♡」
この保存方法のポイントは、皮を薄くではなく厚く剥くとこと。これだけで大根の冷蔵保存でありがちな、シンシナな状態にならないそうです。厚く剥いた皮はきんぴら等の炒め物に活用すれば無駄なく使いきれそうですね！
冷凍でも冷蔵でも長期保存が可能な大根。一度に食べきれなくてもそのままにしておかず、ひと手間加えた保存方法で最後まで美味しく頂きましょう♪
今回ご紹介した冷蔵保存に関して、番組内では最大4ヶ月ほど保存できたというお話もあったようですが、冷凍・冷蔵にかかわらず、1ヶ月をめどにできるだけ早めに食べきるようにしましょう。また、保存後は色や匂いに違和感がないか確認してから調理することもお忘れなく！
文・写真／mayumi ※暮らしニスタの人気記事を再配信しています。
- ご飯を釜の中で広げちゃダメ！炊いたご飯がマズくなる"御法度"3つ！
- スーパーの天ぷらをサックサクに復活させる方法！一番簡単な裏ワザです♪
- マヨネーズの最後、数mgまで使い切るには！？メーカー公式のおすすめ方法に合わせワザで完璧だった♡
編集部ピックアップ
とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】
ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック
【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！
PR「肌が元気になる」ってこういうこと！くすみや肌荒れに悩んだら試してほしいのはコレ！
PRいま注目の〈赤ちゃん腸活〉に「ママ＆キッズ ベビーオリゴ®」が選ばれる理由とは？
PR友だち追加で、大人気スタンプを無料配布♪
Series
人気連載
こちらもおすすめ
新着ニュース
新着の編集部コラム
プレスリリース情報
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます