コラム
冷凍肉を今すぐ使いたい！美味しいまま素早く「解凍」する方法。やるとやらないじゃダンチの差！！
更新日：2023.11.19
もっと見る⇒⇒「流しちゃダメなの！？」「知らなかった…！」 実はシンクを傷めている【NG行動】
②「冷凍シーフード」の場合
お湯1リットル（41度）に塩小さじ1の割合です。
シーフードは一瞬で解凍できるので、30秒でOK（もし塩分が気になる時はサッと水で流す）。
縮まずに身が大きいまま！中身がまだ少し凍ってる感じで、量が多い時は約1分でできます。旨みも逃げてないから味が濃くてとてもおいしいです♡
裏ワザなしでただ自然解凍すると水分と臭みが出てしまい、身がとても小さく縮みます。
解凍肉（魚）とは思えない美味しさですよ。ぜひお試しを！
まとめ／暮らしニスタ編集部 ※人気記事を再編集して配信しています。
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