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火も包丁も使わない!レンジで超高速☆”さば缶キムチ混ぜうどん”

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火も包丁も使わない!レンジで超高速☆”さば缶キムチ混ぜうどん”

10分あれば大丈夫!超高速!!「まぜそば」ならぬ「まぜうどん」はいかがですか?
もう暑くて、キッチンで立つだけで疲れちゃう。そんな時はレンジにお願いしましょう。
時短の決め手は・・・
✔冷凍うどん
✔さばの缶詰
✔電子レンジ
✔調理バサミ

この4つの便利を組み合わせれば、とっても簡単です!
今回は夏場なので、麺を冷やす時間をプラスして10分と書いていますが、温かいまま食べられるなら、そのまま混ぜちゃえばいいので5分位で出来ちゃいます。

お魚が苦手なお子さんも骨まで溶けちゃってる缶詰だったら大丈夫って方も多いのではないでしょうか?
何度も書いていますが、意外と添加物が入ってなかったり、少なかったりするのも安心!
実はツナ缶より量が多いさば缶はコスパも抜群です。
栄養はしっかり摂りながら、簡単が一番ですね☆

又食べたくなる。そんな麺レシピ☆ 是非レパートリーに加えて頂きたいです♪

材料 (1人分)

  • さばの水煮缶190g(HOKO):1/2缶
  • キムチ:約大さじ2杯分
  • 冷凍うどん(冷凍さぬきうどん使用):1袋(200g)
  • ナンプラー(なければ薄口醤油):小さじ1杯
  • ごま油:大さじ1杯弱
  • レモン汁:小さじ1杯
  • 大葉(青じそ):3枚
  • みょうが:1本
  • 白ごま:小さじ1杯

材料写真と簡単な詳細

材料写真と簡単な詳細

・冷凍うどんは、今回レンジOKな商品を使っています。500Wで4分600Wで3分30秒加熱するタイプでした。それぞれ、ご購入の袋表示に従って加熱時間は調整なさって下さい。

・キムチは最初からカットされた物が入ったキムチを使用しています。切られてないタイプは食べやすいサイズにカットしておいて下さい。辛い物が苦手なお子様には辛くないキムチをご用意下さい。

・さば缶はHOKOというメーカーのさば缶を使用しています。食塩とさばだけで出来ているので添加物が入ってなくてお気に入りです↓
http://www.hko.co.jp/for_consumer_use/2352.html今回のレシピは冷たい麺に使用するので、冷蔵庫でよく冷やしておいて下さい。

・大葉とみょうがは調理バサミでカットするので、この時点では洗っておいただけの物になります

冷凍うどんをレンジで加熱する

冷凍うどんをレンジで加熱する

冷凍うどんはそれぞれご使用の袋表示に従って加熱して下さい。今回私が使用した物は、耐熱皿の上に袋のまま乗せて、600Wで3分30秒加熱するっと書いてあったのでその通りに加熱しています。

時間表示通りでしっかり温まりました

時間表示通りでしっかり温まりました

取り出したらこんな感じになります。
火傷しないように袋をあけて麺を取り出して下さい。

冷水で洗う

冷水で洗う

温かい麺のままでも大丈夫なレシピなので、温かいまま食べられる方はこの作業は不要ですが、冷たい麺で召し上がられる時は、一度、うどんを冷水で洗って下さい。氷を加えて洗うと早く冷えます。
洗った後はよく水気を切っておいて下さい。

さば缶を加えて混ぜます

さば缶を加えて混ぜます

さば缶は1人分で1/2缶(約95g)となります。
身を缶の1/2入れてお汁を大さじ1杯入れます。
さばをほぐしながら、うどんと混ぜていきます。

キムチを加えて味付する

キムチを加えて味付する

更にキムチを入れて混ぜます。
全体に満遍なく具材がいく様な感じで混ぜて下さい。

ナンプラー(なければ薄口醤油でOK)小さじ1杯と、レモン汁を小さじ1杯を加えて混ぜて、最後にごま油を加えて混ぜます。

※缶詰めによって塩気が異なると思いますので、ナンプラーを調整なさって下さい。

大葉とみょうがは、ハサミでカット

大葉とみょうがは、ハサミでカット

清潔な調理バサミを用意します。
大葉は畳んで補足切れば千切りに!
みょうがは写真の様にそのままハサミを入れていけば小口切りになります。(勿論包丁をご用意頂いてカットして頂いても結構です。今回はかなりずぼらな作り方でご紹介しています)

ごまを振れば完成

ごまを振れば完成

最後にあればごまを振って完成です。
辛いのがお好みの方は仕上げにラー油をかけて頂いても結構です。(今回は使用していません)

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コツ・ポイント

いつもご覧頂きましてありがとうございます。
やっぱり、夏はレンジが大活躍ですね♪
何だか今週は疲れがとれず、ずぼらな性格が益々ずぼらに・・・(^_^;)
そんな時に缶詰って時短を助けてくれるので大活躍。
今回は冷たい麺として食べられる場合は是非さば缶は冷蔵庫でしっかりと冷やしておいてくださいね。
その方が麺も一緒に冷たくしてくれるので、美味しく頂けます。
キムチとさば缶の組み合わせ抜群でした。よかったらお試し下さい。
皆さんも暑い日が続きますが、お体に気を付けてくださいね♪

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桃咲マルクさん
桃咲マルクさん

ひこまるさんこんばんは^^

10分でこんなに豪華なものが
出来るのは嬉しい╰(*´︶`*)╯

冷凍うどんのモチモチ感美味しいですね^^
さば缶は便利ですね!同じものを使ったかも( *´艸`)
そしてキムチも常に常備していて
こちらもパッケージ形が似てる(●>v<●)♡


ハサミ~まさにお肉もすべてハサミで切ります(;^^)
便利ですよね(〃^_^〃)

混ぜて出来上がっていくのも嬉しいなぁ( *´艸`)

そして豚肉とパプリカなどのソテーのカレー味。
まさに私も先日作りました( *´艸`)
私はパンに使いましたが(●>v<●)♡
カレー味って暑い夏に食べたくなりますね!
レタスも1日1個食べてるので冷蔵庫は常に2個入っています(;^0^)

体調崩されてたの大丈夫ですか?
ムリされないでね!!
お写真もほんと美味しそうで
萌え萌え中ですキラ*。・+(*゚∀゚*)+・。*キラ

2017-08-04 18:26:31
ひこまるさん
ひこまるさん2017-08-05 17:01:28

マルクさん。こんにちは~( ´。・v・。`)ノコメントありがとうございます┏○ペコ
暑いですね!ってこればっかり…(;^_^A
すっかりお返事が遅くなりました(*´・人・*)
いつもブログも楽しく拝見しています。

冷凍うどん。助かります。私は基本、平日のお昼ご飯を短時間で!っと平均10分スタイルなので、サバ缶がかなりお助けアイテムになりました☆昨夜主人にも作って、こちらは大好評でした。キムチとサバ缶の相性がこんなにイイなんて。・:+°サバ缶も同じメーカー、キムチは確か、ソムリエの選んだ様なキムチでした。一緒かな?っと思うと、とっても嬉しいです❤豚肉パプリカのカレー味も同じようなメニューが食卓に並んでるなんて(๑°꒵°๑)・*♡お料理上手なマルクさんと、好みが似ていると思うと幸せです☆彡.。レタス1日1個。体調管理もしっかりされてて、尊敬です!年々暑さに弱くなってしまって、夏は大好きなのにバテちゃうという(;^_^A情けないですが、早く治さなければ( ̄∇ ̄*)ゞ
お気遣いも、ありがとうございます(*^^*)
マルクさんも、夏バテお気をつけ下さいね(^_-)-☆
美味しい物で繋がる。幸せです❤お忙しい中、ありがとうございました(ღ˘⌣˘ღ)素敵な週末をお過ごし下さいませ(☆´∀`人´∀`☆) 

achanさん
achanさん

こんにちは。
サバ缶、大活躍ですね。
サバとキムチですね。
今度キムチ買ったら作ってみます。
そしてやはり茗荷や大葉は見るだけで食欲出て来ますね。
来年は絶対茗荷を育てますよ。
大葉は消費が追いつかないので、ひこまるさんにお裾分けしたいくらい。
サバ缶って、結構何にでも合うんですよね。
厚揚げ・豆苗と炒めた時、絶対NG出ると思いきや、魚嫌いの夫が美味しいと食べててビックリ。
あと、冷凍うどんという手があったんですね。
夏の麺類って、食べるにはいいかもしれないけど、私は茹でるのが億劫なんですよ。
お鍋洗うのも。
いったい何なら文句言わずにやれるんだって感じですが(笑)

大阪は暑いんですか?
こちらはずっとどんよりしていて湿度が高いと蒸し暑いですけど、夏終わったの?梅雨なの?って感じなので暑いよりは過ごしやすいです。
週末、無理しない程度に楽しんでくださいね。

2017-08-05 09:34:36
ひこまるさん
ひこまるさん2017-08-05 17:10:50

achan。こんにちは~(๑°꒵°๑)・*♡わぁ、今日もコメントありがとうございます┏○ペコ
これ、是非作って見て欲しいです。想像以上にサバ缶とキムチの組み合わせが良かったんです❤
麺はレンジだと、とっても簡単でした。
私は一つのお皿で完結させちゃったので、超ズボラです(*´艸`)大葉。毎日食べたいので羨ましいです~♪ミョウガも大好きで、特に家で育てたミョウガって更に香りが良かったりするので、良いですね~♪
achanの手塩にかけて育てられた物。本当食べてみたいです♪

大阪は36度超えが続く感じで、蒸し風呂状態です。本当にキツイ。アスファルトも多いので、体感温度たるや…(;^_^Aちょっと義母の大きな病気が見つかったりして、これからちょっとバタバタするかもしれませんが、何とか努力で乗り切りたいと思います。achanも無理のないようになさってくださいね(*´▽`)ノノ楽しい週末をどうぞ、お過ごし下さい┏○ペコお忙しい中、いつもお気遣いに感謝しています❤

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