料理レシピ

手作りアサイードレッシングサラダ☆美容と健康に♬ピンク可愛い♡リース型盛り付けでお洒落に♬

2016.07.24 532 Emiriさん他24人

Emiriさん: アメリカ・MIT「インターナショナルクッキンググループ」で世界...もっと見る

手作りアサイードレッシングサラダ☆美容と健康に♬ピンク可愛い♡リース型盛り付けでお洒落に♬

野菜をたくさんモリモリ食べるには、味覚で美味しいことはもちろん、
視覚で「食べてみたい♬」と思えることも大切☆
食事は、五感を使って、皆で楽しむことが一番！と、
食空間コーディネーターとして、常にこだわっています(＾◇＾)

ピンク色の可愛いドレッシングがあったら、テンション上がって、
サラダが、もっとおいしく食べられるのになぁ。。。
と思ったことから、試行錯誤して考えたオリジナルドレッシングが、
「アサイードレッシング」♡
「あったらいいな。。。」を形にしてみました♪

私が毎日飲んでるスーパーフードのアサイーを使った、手作りホームメードドレッシング☆
甘酸っぱくさっぱり頂けるドレッシングで、
どんなお野菜にも合う、万能ドレッシングなので、
パクパク、沢山のお野菜をたっぷり頂くことが出来ます(^O^)／

今回、お野菜は、冷蔵庫の中の残り物を使ったので、
サラダ菜、パプリカ、エディブルフラワー(食用花)だけになってしまいましたが、
いろんなお野菜で挑戦してみて下さい♡

盛り付けは、リース型で♬(写真参考)
リースは、永遠や幸福を呼び込む縁起のよい形♡
盛り付け一つで、食べる人も、幸福な気持ちになる、おしゃれサラダに早変わりします☆
食べる時に、真ん中のドレッシングを円から抜けば、リースが完成♡
幸福感いっぱいのピンクのドレッシングを、お野菜にたっぷりかければ、
リースの華やかさがさらにアップ♬
楽しく召し上がってください(*^▽^*)

暑い夏は、火を使わず、ちゃちゃっ！と一品、加えたいですよね☆
そんな時に、お試しください♬

ピンク色のドレッシングは、春にもぴったり♡
イースターパーティーなどで、大活躍すること間違いなし！だと思います(*^▽^*)

材料（２人分）

マヨネーズ：大さじ２
レモン汁：小さじ1/2～1
アサイー(ドリンク)：大さじ１～２
♦お好みで♦ニンニク(すりおろし)：ほんの少し

使ったアサイー飲料はこちら♪

「アサイー・果実混合飲料(スジャータ)」
濃厚なタイプがおススメです☆

アサイーピューレ等を使う場合は、
分量が変わってきますので、
味見をしながら、調整してみて下さい＾＾

手順①マヨネーズ、レモン汁を混ぜ合わせる

手順②アサイーを少しずつ、混ぜていく

よ～くかき混ぜたら、出来上がり！！

ニンニクを加える場合は、
この段階で、加えて下さい(＾◇＾)

お野菜をリース型に盛り付けます♬

「アサイードレッシング」を、丸い器に入れて、中央に置き、
その周りを囲うように、お野菜を盛り付けていくと、簡単にリース型を作れます♡

同じドレッシングを使ったサラダレシピ♬

リボンべジde可愛い♡お花畑サラダ♬ピンクのアサイードレッシングで華やかヘルシーに☆

2016.07.24

リボン＆フラワー＆ピンク♡の組み合わせ☆思わず、「かわい～♡」と、誰もが叫んでしまう様な見た目の華やかさです(＾◇＾)カフェに出てきそうなおしゃれサラダが、簡単におうちで作れちゃいます！！もちろん！サラダとしてのヘルシーさ...続きを見る

カフェに出てきそうなお洒落で美味しいサラダが、
おうちで簡単に出来ます☆

美容と健康に！その他のサラダレシピ♬

究極時短！粉ドレッシングdeカレーチーズ☆カフェ風サラダレシピ♡

2016.08.03

仕事、家事、育児と毎日忙しい中、さらに。。。子供発熱、怪我、学校から呼び出しなど、予測の出来ない事態が舞い込んでくることも度々(>_<)一気に時間が無くなります(>_<)主婦って、臨機応変に、そんな...続きを見る

なす・トマト・胡瓜など☆夏野菜たっぷりカラフルサラダ☆簡単！美味しい！子供も大好きマリネ風レシピ！

2016.07.26

旬の野菜は、栄養満点！暑い夏は、夏野菜をたっぷりとって、元気に過ごしましょう♪夏野菜は、色鮮やかなカラフルな野菜が多く、夏の暑さを吹き飛ばすエネルギッシュな色彩☆せっかくなので、夏野菜の良さを存分に引き出した見た目カラフル...続きを見る

【時短レシピ】ハニーマスタードサラダ♡シーフードが美味しい☆子供も大好き♬

2016.08.01

やっと梅雨も明け、夏本番！夏休みに海へ行かれる方も多いと思います＾＾今回は、そんな夏の海をイメージしたサラダにしてみました♡水色(海・空の色)のプレートに、「ちこり」で『ヒトデ』のモチーフを♬ミニトマトは、燦々と輝く太陽を...続きを見る

ダイエット中のお助け食材アーモンドたっぷり♡人参サラダレシピ☆

2016.06.02

さっぱりと頂ける夏にピッタリなサラダ♪ビタミンたっぷり人参に、ダイエット中のお助け食材アーモンドを混ぜ込んだ簡単レシピです☆ドレッシングもシンプルなので、ダイエット中も、いくら食べても罪悪感無し！色合いも綺麗で見た目も美し...続きを見る

糖質カット！美容効果ズッキーニをパスタ状に☆見た目楽しいべジヌードル♡

2016.06.05

むくみ、美肌効果あるズッキーニ＆ダイエットの味方カシューナッツ＆バジルペーストを使ったダイエット最強レシピです☆夏野菜のズッキーニは、低カロリー、ビタミンミネラル豊富に含まれた優秀食材♪火を通すと、とっても美味しいけれど、...続きを見る

【時短レシピ】火を使わない！もう一品欲しい時の簡単ポテトサラダ♡隠し味でヘルシー♬

2016.06.28

各家庭の味がある、みんなの大好物！ポテトサラダ☆我が家は、隠し味を入れて、ヘルシーにさっぱりと夏仕様に♬火を使わない時短レシピなので、もう一品欲しい時に、大助かりです＾＾続きを見る

夏野菜じゃこ豆腐no豆苗おかずサラダ☆ちょい足し♡夏仕様の爽やかドレッシング♬

2016.07.29

夏野菜をたっぷり使い、豆苗、豆腐の厚揚げ、じゃこも入った、栄養満点！お財布にも優しい！ガッツリ、毎日ごはんの「おかずにもなるサラダ」のご紹介です☆この具だくさんサラダにおススメなドレッシングは、和風か中華風♪今回は、どんな...続きを見る

少量うなぎで満足♡おつまみ☆チコリ握り☆お酒にも合う！夏夜の納涼おとも♬

2016.07.31

暑い夏！パワーを付けるためにも、うなぎが食べた～い！しか～し！鰻は、お値段が高い(>_<)少量で、満足できる方法は無いかなぁ。。。出来れば、ヘルシーにサラダ仕立てにしたいなぁ。。。と、考えながらスーパーを歩き回...続きを見る

絞りたて！手作りオレンジドレッシング♡胡桃とレーズンとオレンジサラダ☆美容と健康に♬

2016.06.02

ダイエット中も、美容＆健康＆アンチエイジングには気を配りたいもの＾＾健康効果の高い胡桃とレーズンに、ビタミンたっぷりなオレンジを加え、さらに！！！絞りたてのフレッシュオレンジを使った手作りドレッシングで効果Ｕｐ！さっぱりと...続きを見る

『カシューナッツ味噌』で和風人参サラダ♡ホルモンバランス整えて☆美しく健康的に♪ダイエット！

2016.06.13

夏に嬉しい！火を使わない簡単レシピ♪和食にも使えるカシューナッツ☆老化防止、ホルモンバランスを整えるビタミンＥ、亜鉛等が豊富に含まれていて、美しくダイエットするためには、食べたい食材＾＾これを、大豆発酵の味噌と合わせ、さら...続きを見る

コンテストに入賞したレシピもございます(*´▽｀*)
よろしければ、覘いてみて下さい♪(*^▽^*)

毎日ごはんが、楽しく！楽に！美味しく！出来るお役に立てれば、幸いです♡

コツ・ポイント

甘酸っぱくフルーティーなさっぱりしたお味ですが、ニンニクをほんの少し加えると、
パンチの効いた、これまた食が進むお味になります＾＾
今までの経験から、男性は、ニンニク入りの方が好まれ、
女性は、無しの方が好まれる傾向にあります(＾◇＾)

アサイーも、エディブルフラワーも、普通のスーパーでお手軽に購入できるようになってきました♡