更新日:2017.10.27
おウチのごはんをカフェ飯のようにおしゃれに見せる方法のひとつに「ワンプレート」があります。大きめのお皿にいろいろな料理をキレイに盛りつけていくだけでなく、ベースとなる食器選びもセンスの見せ所です。ワンプレートにおすすめの食器とそれを活かしたおしゃれなコーディネートをまとめました。
目次
他の食器はシックな淡いグレーと合う深い緑を選び、少し辛口なナチュラルテイストにまとめています。食器の価格帯は100円~300円ですが、値段は安くてもチープに見えない食器が買えるお店を選ぶのがおしゃれにまとめるコツです。
朝食でよく食べられる鮭の塩焼きや卵焼き、ウインナーなどは汁気の出にくいものが多いので、小鉢を使わずワンプレートに盛り付けるのもおすすめです。セリアのランチョンマットに合わせて、北欧っぽさと秋らしさを感じるようなテーブルグッズを選び、食器は飴色やベージュ系のほっこりとした雰囲気のもので統一しています。
IKEAのブラックプレートは朱塗りのような艶感があり、和風の料理とも相性抜群です。黒以外の明るい色の食材を選ぶと、料理が映えておすすめです。和でまとめたワンプレートにしたい場合は、プレートを丸い折敷に見立てて、それぞれの料理は豆皿やガラスの小鉢に盛ってから配置してみましょう。
「のんびりしたい」「ご飯を食べたらすぐに出かけたい」という時は、食器を使わないワンプレートがぴったりです。ブリトーはワックスペーパーで巻いて、スープは紙コップ、その他のおかずはケーキを焼く時に使うベーキングカップを活用。食べ終わったら全て捨てれば、洗い物を出さずに済むのがうれしいですね。それだけでなく、ちょっとしたピクニック気分も味わえます。
昔懐かしい昭和の給食を再現した心躍るワンプレートです。メニューは市販のロールパンで作った砂糖をまぶしただけの揚げパンやミルメークなど、「あの頃の給食」を思い出して好きずきに楽しみましょう。雑貨屋で買ったアルミの食器と本物の給食のトレイを合わせて使用することで、昭和の給食らしさがグンと高まりますね。
ワンプレートをおしゃれにかっこよく決めるテクニックとしておすすめなのが「三角盛り」です。お皿に三角形を描くように料理を盛りつけるだけでバランスよく仕上がるため、盛り付けが苦手な人でも簡単に取り入れられます。三角形はいくつ描いてもOKなので、料理の品数が多くても安心ですね。
同じ料理でも食器の色や素材によって印象が異なります。今回挙げたアイデアをもとに、ワンプレートにおすすめの食器やそれに合わせる小鉢や小皿を買い揃えてみてはいかがでしょう。どれもリーズナブルなものばかりなので、シーンやシーズンごとにいろいろな組み合わせを楽しめますよ♪
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