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コラム

ギルティおやつ、完成です。外カリッ中モチッと食感『ディップチュロス』再現できました♪

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ギルティおやつ、完成です。外カリッ中モチッと食感『ディップチュロス』再現できました♪

ディップソースは、意外なものもマッチ?!

ディップソースは冷蔵庫にあった材料でパパッと3種類用意してみました。

専門店だとチョコレートのほか、クリームチーズ、ヤンニョムなどさまざまなので、意外なソースを合わせて冒険するのも楽しそうです!

わが家で作った1つ目は、大定番のチョコレートソース。市販のチョコレートをボウルに入れ、湯せん(50~60℃)にかて溶かすだけ。牛乳で割ってもOKです。砂糖付きのチュロスが甘いので、ビターチョコレートを選ぶのがよさそう。

アイスクリームソースは、市販のバニラ、抹茶、ストロベリー、チーズケーキ味など、好みのアイスクリームで。ナッツなどをトッピングするのもありですよね。わが家ではさっぱりめのバニラが人気でした~♪

ヨーグルトは水切りをすると、よりソースらしい雰囲気に。チュロスに絡みやすくなり、コクが増します。水切りはザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせて冷蔵庫で3時間以上おいたらできました。

砂糖やジャム、シロップ、裏ごししたアボカドなどいろいろなものを混ぜられて便利。

完成したディップチュロスを、息子といざ実食!

揚げたてのカリもち食感のおかげで好評で、「ママ、チュロス屋さん開いたら?」とかわいいコメントまでくれました(泣)。見た目がアレだったので、目を閉じて食べれば、合格ラインでしょうか?!

ソースは、次回はチリソースやクリームチーズなども試してもいいかも。ディップチュロス、なかなか奥が深そうです♪お休み中のおやつ作りにもおすすめですよ!

写真・文/北浦芙三子、暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。

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