コラム
【家事ヤロウ!!!】土井善晴さんの「そうめんダレ」が絶品すぎる～♡この夏の定番に決定です！
更新日：2026.07.17
【作り方】
1) きゅうりの両端をカットし、すりおろします。
2) トマトを丸ごとすりおろします。皮ごとすりおろすので、湯むきや裏ごしの必要はありません！
すりおろしたものがこちら。
3) そうめんを袋の表記にしたがい、たっぷりのお湯で茹でます。茹であがったらザルに上げて水を切り、器に盛り付けます。
オリーブオイルを少量混ぜておくと麺通しがくっつきにくいです。フォークでくるくるとして盛り付けましょう。
4) めんつゆを水で薄めてつゆを作ります。
5) つゆにすりおろしたきゅうりとトマトを加えます。
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