20kg痩せた管理栄養士の「痩せるために絶対とってほしい栄養」8つ。外食でも意識するだけでスルッと体重が落ちやすくなりますよ♪
更新日：2026.02.01
管理栄養士でありながら、なんと20kgも太ってしまったという前田量子さんがダイエットに成功！今回は、ダイエットの強い味方の栄養素と、その栄養素が含まれるおすすめの食材を紹介します。
①たんぱく質（肉、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉、魚）
たんぱく質は筋肉をつくるのに不可欠な栄養素。しっかりとって代謝を下げない体づくりをしましょう。朝は卵50g（1個）と大豆50g、昼は肉100g、夜は魚70～100gと覚えておきましょう。
②食物繊維（きのこオクラなど野菜全般）
食物繊維はお通じをよくするとともに、余計な油を体外に排出。空腹を予防することもできます。
③ビタミンA・C・E、ポリフェノール（赤パプリカ、小松菜、ブロッコリー、抹茶）
ビタミンA・C・E、ポリフェノールは美肌に不可欠な栄養素です。肌のたるみ防止にも。抗酸化作用があり、免疫力もアップ。
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