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コラム

「長ネギの青い部分」捨てたらソン!硬いところが激ウマに変わる簡単ワザ♡

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「長ネギの青い部分」捨てたらソン!硬いところが激ウマに変わる簡単ワザ♡

薬味に、炒めものに、鍋料理にと大活躍の「長ネギ」。つい冷蔵庫に入れっぱなしにして、気づけば青い部分がしなしな…なんて経験ありませんか?そこで今回は、そんな長ネギを最後までムダなく、おいしく使い切る方法をご紹介します!

「すぐやる!長ネギ保存術」

長ネギって通常、1パックに2~3本入ってますよね。

1本はすぐ使うとして、あとは冷蔵庫に放置して…あ…(チーン)。

これを何度も繰り返してさすがにネギに申し訳なく思ったので、長ネギを買ったらすぐに「仕込み」をして無駄なく食べきるようにしています!

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