コラム
しょうがの皮むき＆すりおろしが劇的ラクに！今すぐ試したいスゴ技2連発♪
更新日：2025.08.05
暑い季節、冷たい飲み物や冷房で、意外と体の中は冷えていませんか？そんなとき頼りになるのが「しょうが」。みそ汁や紅茶に加えたり、薬味に使ったりと、夏の食卓でも大活躍ですよね。今回は、しょうがをもっと手軽に使える“ラクワザ”をご紹介します！
1．しょうがの皮むきは"アルミホイル"におまかせ！
「しょうがの皮、うまくむけない…」「もったいなくて厚くむきすぎちゃう…」そんなときは、アルミホイルが便利なんです！
1）25cm四方くらいのアルミホイルをクシャっと丸める
2）しょうがの表面を軽くこする すると、皮がスルスルむけて、凹凸のある部分もきれいに！包丁よりもムダが少なく、栄養もしっかり残せますよ。
結果はこんな感じ
アルミホイルで皮をこすったしょうがはこんな感じになりました。見るからにつるんつるんですよね。
- スーパーの「しなしな天ぷら」をサックサクに復活させる裏ワザ。一番ラクでおいしい方法！
- 豚肉をゆでても固くならない方法。「冷しゃぶ」がしっとりやわらか～に仕上がりますよ♡
- 桃の種を"一発"で取る裏ワザ。あとは丸ごとかぶりつくだけ♡
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