【小麦不使用】ライスペーパーで簡単クロワッサンが完成！海外で話題の裏ワザを試してみた結果

簡単です！ライスペーパークロワッサンの作り方

話題のライスペーパークロワッサン。SNSでは、さまざまな作り方が紹介されています。では、それをいくつか参考にしながら、作っていきます！材料と手順は次のとおり。

【材料（2個分）】

・ライスペーパー…10～12枚
・卵…5個
・砂糖…50g
・牛乳…50ml
・溶かしバター…30g
・ベーキングパウダー…4g
・バニラオイル（バニラエッセンスでもOK）…少々

【手順】

①ライスペーパー以外のすべての材料をボウルに入れ、よく混ぜます。オーブンは170度に予熱します。

②できた卵液を漉しながら、大皿へ移し入れます。大皿はライスペーパーが1枚丸ごと入る大きさで、深さが少しあるものがGood。わが家には適当なお皿がなかったので、フライパンで代用しました。

③ライスペーパーを1枚ずつ入れ、裏表を返して両面を卵液に浸します。卵液を軽く切って、クッキングシートの上に置きます。同様にして5、6枚重ねていきます。

④写真のように、真ん中が二等辺三角形のような形になるよう、キッチンばさみで3等分に切り分けます

⑤真ん中の塊に、左右どちらかの塊を1つ重ねます。

⑥さらに、残り1つの塊を垂直に重ねます。

⑦⑥を手前からクルクルと巻いていきます。このとき、あまりギュッと巻かず、ほどよい緩さで巻くのがおすすめです。

また、両端の飛び出た部分はカーブをつけて、クロワッサン風の形に整えます。

⑧天板に別のクッキングシートを敷き、生地をのせ、砂糖（分量外）を振ります。ここまで来たら、あとは170度のオーブンで30分ほど焼くだけ♪

待つこと30分…。いい香りがして、どんどん膨らんでいきますよ～♪ そして、でき上がりました！ では、実食していきましょう♪

• ピーマンの肉詰めは"縦半分に切りません"！こう切ると剥がれにくいんです♪
• 「ぶどう」を買ったらすぐやること！最初にやると美味しさ長持ち♪
• 冷蔵庫に入れちゃダメー！！うっかり間違えがちな「調味料」の置き場所と保存方法

編集部ピックアップ

「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

お母さんごめんなさい、私の口座残高これしかありません…【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

【数量限定】「美味しい」を作る人の こだわりエプロン発売。｜暮らし二スタ10周年【コラボ企画】

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】