コラム
もっと早く作ればよかったー！！次から「スイカ」の皮は捨てません
更新日：2024.07.06
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皮の表面の硬い部分をむきます
包丁またはピーラーで緑の皮を取り除きます。
最初にスイカの皮を適当な長さに切ったほうが作業しやすいです。
皮の白い部分を薄切りにします
薄切りにしたら塩をまぶして10分ぐらいおきます。
水分がたくさん出るのでよく絞り、かつお節を加えて和えたら完成！
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