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コラム

ここから切るの!?意外なバターの保存方法でおいしさキープ☆メーカー推奨方法とも比較してみた

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ここから切るの!?意外なバターの保存方法でおいしさキープ☆メーカー推奨方法とも比較してみた

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メーカー推奨のバター保存方法では、銀紙や紙箱も活躍!

雪印メグミルクさん公式サイトの情報にある、バターの上手な保存方法を抜粋すると次の通りです。

【メーカー推奨!バターを上手に保存する方法】

・10℃以下で冷蔵保存するのが基本。
・残ったバターは銀紙やラップでしっかりと密着(空気にできるかぎり触れさせない)。
・銀紙などで包んでから、購入時に入っていた紙箱や密閉容器に入れて保存。
・においの強い食材と一緒に置かない。
・冷凍保存もできるが、おいしさの点ではおすすめではない。

この情報と照らし合わせると、先述のSNSで話題になった方法は理にかなっていますよね!

冷凍保存は味わいが変わるので「おすすめはできない」そうですが、冷凍もできるとやっぱり便利ですよね。最後に、冷凍保存のコツもチェックしてみました~。

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