【冷凍ブロッコリーの解凍方法】結局どれが正解？お弁当に入れるときは

もっと見る⇒⇒ブロッコリーの茎は「お宝」です。かんたん皮むき＆目うろこレシピで使い切り

フライパンで蒸し焼き解凍は簡単！できあがりもおいしい

ここからはフライパンを使った、簡単で美味しい「蒸し焼き解凍」の手順を、写真付きで詳しく解説します。

1. フライパンに凍ったままのブロッコリーを入れ、水を大さじ1～2程度加えます。

2. 蓋をして中火で2分ほど蒸します。
ブロッコリーの量が多かったり、使用するフライパンが大きい際は途中で蓋を開けて様子を見て水分を足したり加熱時間を増やして調整してください。

3. 蓋を取り、水気が飛ぶまで1分ほど加熱します。
ここでしっかり水気を飛ばすことで、より美味しく仕上がります。

完成です！

この方法なら、旨味が凝縮され、房はホクホク、茎はシャキッとした食感に仕上がります。お好みで塩やマヨネーズ、ドレッシングなどをかけて、そのまま食べても絶品！もちろん、炒め物や和え物など、さまざまなお料理に活用できます。

• ブロッコリーの汚れを〈ごっそり〉落とす方法！流水だけじゃダメなんです
• ブロッコリーをおいしく「レンチン」する方法。茹でるよりも栄養が取れるって本当？
• 劇的においしくなる！〈ブロッコリー〉のゆで方。味濃く＆色鮮やかに仕上がります♡

編集部ピックアップ

PR新しい趣味友達、相談相手…既婚者でも自分に合う人を探せる！『カドル（Cuddle）』－既婚者マッチングアプリが新しい形の出会いをサポート

PRコスパ最高♪月660円の洋服預かりサービスがスゴすぎる！

バツイチ子持ちですが、恋愛してもいいですか？【35歳、不純な恋】

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

お母さんごめんなさい、私の口座残高これしかありません…【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…！？〈マンガ・4人目が欲しい〉

うすうす気づいてはいたけど…「自分ちの茶わん、めっちゃデカい！！」【真夜中ごはん】

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】