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コラム

永遠のかぼちゃレシピ3選!おすすめの〈大学かぼちゃ〉はぜひ作ってみて♡

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永遠のかぼちゃレシピ3選!おすすめの〈大学かぼちゃ〉はぜひ作ってみて♡

かぼちゃが美味しい季節がやってきました!今回は暮らしニスタさんが教えてくれた、定番の煮物以外の簡単かぼちゃレシピをご紹介したいと思います♪

大学かぼちゃ

「大学芋をかぼちゃで作りました!コロコロっとした一口サイズなのでお弁当にも♪塩を少し振ることで甘さが引き立ちます」(野島ゆきえさん)

〈材料〉・かぼちゃ:1/4個(約400g)・A砂糖:大さじ3・Aみりん:大さじ1・A醤油:小さじ2・A水:大さじ1・サラダ油:大さじ1・黒ゴマ:適量・塩:お好みで少々

レシピは▶▶ココ

ジャーマンポテト風かぼちゃのソテー

「たっぷりのベーコンと玉ねぎが美味しさのポイントです!コクだしにバターとマヨネーズを少々加えました。お弁当にもおすすめの一品です♪」(*yuko*(曽布川優子)さん)

〈材料〉・かぼちゃ:250g・玉ねぎ:1/2(100g)・ベーコン:3枚(80g)・バター:10g・マヨネーズ:小さじ1・塩・コショウ:少々・オリーブオイル:小さじ1

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