薄切り肉はラップの「折りたたみ冷凍」がオススメ

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魚の切り身を長持ち保存させるとっておきの方法

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大量に買った肉は、目的別に分量を分けて冷凍保存を！

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ハンバーグだねは薄くのばし、１個分ずつ折り目を入...

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あさりは砂出しすれば冷凍保存も可能！

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豆腐をおいしい状態で保存する方法は？

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開封後の缶詰めは、密閉容器に即あけかえて！

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缶詰めの豆は水けをきってポリ袋冷凍

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キャベツは芯に十文字の切り目を入れると長持ち

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ほうれんそうはポリ袋に入れ、立てて冷蔵保存を

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白菜は新聞紙に包み、冷暗所で保存を

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大根は葉を切り落としてから野菜室で保存

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青じそは水分補給しながら保存するのが長持ちのコツ

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貝割れはパックに入れたまま冷蔵保存。時々水を補給して

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もやしは水に浸して冷蔵保存するのがオススメ

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じゃがいもは地中にいるような環境にして保存を

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残りパセリはチンしてドライパセリに

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飲み残しビールでなんときゅうりの浅漬けができちゃう！

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しょうがおろしはおろし金にホイルをONでムダなし

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冷凍のコーンや薬味はペットボトル保存が重宝！

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少量のだしはきゅうすでとればムダなし！

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安いみそでも２種類ブレンドすれば高級みそに変身！

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安い米が酒をプラスするだけで新米の味わいに

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氷をプラスして米を炊くとどんなにまずい米でもふっくら！

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安い米にみりんプラスで味アップ！

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まずい米も炭+塩ひとつまみでおいしくなる！

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パサつく鶏肉はとき卵につけ込むだけでジューシーに

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ハンバーグはこねる前の塩ひとつまみでふっくら！

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煮物は切った野菜を塩水につけると、ほっこりやわらか！

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湿気た海苔は電子レンジでパリパリ感復活！

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