土鍋にサラダ油を熱し、Aをよく炒め、Bを加えて煮立てたら、大根、生しいたけ、ねぎの順に加える。
火が通ったら水どきかたくり粉でとろみをつけ、豆腐を加えて完成。少し食べて、具が減ってきたら、水でもどした春雨を加える。