頭の毛?が、薄すぎると汁で、広がってしまうので注意です。厚みを付けておくといいみたい。あとは、お箸でちょんちょんと調節すれば大丈夫でした。 ✳︎器に移す時に結構、スープでうまくパーツが繋がらず大変なので、初めから大葉の上に乗せて作り、ラーメン(うどん)に移すと楽でした(^ν^)オススメです。