料理レシピ

簡単クッキー(9種類)！100均のクリーム絞り袋(絞り口型なし)を使って…

簡単クッキー(9種類)！100均のクリーム絞り袋(絞り口型なし)を使って…
投稿日: 2021年5月1日 更新日: 2022年1月25日
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みーこ
みーこ さん
絞り口型を使わず、
絞り袋の先をハサミで切り、
クッキー生地の形や厚みを変えて絞る！

同じクッキー生地で、
形、厚み、トッピングを変える事により、
9種類、様々な食感を、楽しめます！

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材料 (45枚分)

  • 小麦粉 ：240グラム
  • ショートニング ：60グラム
  • きび和糖 ：120グラム
  • 卵 ：2個
  • レモン汁 ：適量
  • 粉糖 ：適量
  • ◼️製菓用ココナッツ ：適量
  • ◼️粒チョコ ：適量
  • ◼️さくらんぼのシロップ漬け ：5個
  • ◼️ザラメ(砂糖) ：適量
  • ◼️アーモンド ：適量

①ボウルに常温に戻したショートニングと砂糖を(泡立て器で)良く混ぜ合わせる。

②手順①に卵を加え(泡立て器で)良く混ぜ合わせる。

③手順②に小麦粉を加え(ゴムベラで)混ぜ合わせ、絞り袋の口を切らずにクッキー生地を詰める。。

③手順②に小麦粉を加え(ゴムベラで)混ぜ合わせ、絞り袋の口を切らずにクッキー生地を詰める。。

※絞りやすいように、2袋に分ける。

④天板にクッキングシートを敷き、絞り袋の口をハサミで切り、クッキー生地を絞る。

④天板にクッキングシートを敷き、絞り袋の口をハサミで切り、クッキー生地を絞る。

↑5種類

↑4種類

⑤形、厚みを整えながら、材料◼️をトッピングする。

⑤形、厚みを整えながら、材料◼️をトッピングする。

⑥180℃に予熱したオーブンで13分程焼く。

※温度と時間はオーブンによって異なります。

⑦クッキーが完全に冷めたら、トッピングをしなかったクッキーにレモンアイシングを塗る。

⑦クッキーが完全に冷めたら、トッピングをしなかったクッキーにレモンアイシングを塗る。

※レモンアイシング
粉糖にレモン汁を少しずつ加え(ドレッシング用のミニ泡立て器で)混ぜ、ちょうど良い固さにする。

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