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食物繊維豊富おからパウダー入り、サクサクアップルクランブル！
投稿日: 2021年4月30日
更新日: 2021年7月5日
閲覧数: 1,224
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みーこ
さん
アップルフィリングを豆乳おからパウダー入りクランブル生地で包みました！
サクサクで香ばしいアップルクランブル、
黒蜜を絡めていただきます！とても美味しい！
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材料
豆乳おからパウダー
：60グラム
小麦粉
：60グラム
きび和糖
：60グラム
バター
：60グラム
黒蜜
：適量
さくらんぼとさくらんぼの葉(飾り)
：適量
りんご
：1個
きび和糖
：大さじ2杯程
レモン汁
：大さじ2杯程
①お鍋に切ったりんご、きび和糖、レモン汁を入れ、煮詰めアップルフィリングを作る。
※りんごの食感を少し残す。
②ボウルに、小麦粉、きび和糖、豆乳おからパウダーを入れ、混ぜ合わせる。
③冷たいままのバターを加え、指先でそぼろ状態にする。
④アルミホイルを敷く→クランブル生地を広げる→アップルフィリングをのせる→ホイルを丸める→アップルクランブルをのせる→アルミホイルを丸めて口を閉める。
⑤180℃に予熱したオーブンで(アルミホイルにくるんだまま)10分程焼く。
⑥天板にクッキングシートを敷き、アルミホイルを外して、180℃のオーブンで15分程焼く。
※アルミホイルを外す時に、アップルクランブルが少し崩れますが、そのまま、クッキングシートにのせて焼きます。(飾りに使います)
※温度と時間はオーブンによって異なります。
⑦グラスに黒蜜を入れる→アップルクランブルをのせる→黒蜜をかける→飾り用のアップルクランブルをふりかけ、さくらんぼ&さくらんぼの葉を添えて出来上がり！
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