【人気のおかず】黄金比❤もち豚肉巻き❤甘辛こってり 我が家人気のおかず兼つまみ10選 2019

【人気のおかず】黄金比❤もち豚肉巻き❤甘辛こってり 我が家人気のおかず兼つまみ10選 2019
投稿日: 2018年12月6日 更新日: 2019年11月6日
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ドリンク&フードクリエイター/ #野菜多めのおつまみおかず 料理レシピ...
和豚もちぶた とかけまして! 餅の豚肉巻きと説く。 そのココロは・・・
どちらもうまうまでしょ~っ!

豚肩ロースの薄切り肉でおもちをくるんでフライパンでコロコロ~。
最近やみつきでヘビロテしている、自家製黄金比だれを絡めました。

しょうゆ、バルサミコ酢、メープルシュガー1:1:1のたれ、自分史上最強!♪

#もち豚 #もち #餅 #豚肉 #フライパン #黄金比 #自家製だれ #ボリューミー #小腹 #おつまみ #おかず #甘辛

材料 (2人分 調理時間:15分以内(全工程含))

  • 切りもち :4個
  • 豚肩ロース肉(薄切り) :12枚
  • Aしょうゆ・バルサミコ酢・メープルシュガー :各大さじ1と1/2

下ごしらえ

下ごしらえ

Aをよく混ぜ合わせておく。

作り方

作り方

1:切りもちは、縦の方向で3等分に切り、12本にする。

2:豚肉1枚をかぶせ、もち全体にくるくると巻きつけ、フライパンに巻終わりを下にして並べ、蓋をして中火で熱し、焼き色がついたら面を変え蓋をしてを繰り返し、全体に焼き色をつける。

3:蓋を取りAを回し入れ、優しく転がしながら絡める。
※たれが煮詰まってくるととろ~りととろみが出てきて絡みます!

仕上げのトッピング案

仕上げのトッピング案

お皿に移したら、お好みでトッピング。
炒りごまや、一味や、細ねぎが合います。

コツ・ポイント
焼く時は、コールドスタート(具材を入れてから火をつける)して、肉からじわりと出てくる脂で焼きます。テフロン加工で無い、鉄フライパンなどの場合は薄く油をひいて下さい。

ちゃかちゃかといじらなーい!肉の表面にしっかりと焼き色がついてから面を変え焼きます。
もしも、もちがみよ~んと、肉巻きからちょっとはみだしてもご愛嬌で。

2019年我が家で人気だった(野菜もたっぷり)おかず兼おつまみ10選 まとめ

02:こってりで甘旨辛♥家族のハートと胃袋独り占め♪惚れさせ手羽先

【作り置き】漬け置き❤こってり甘旨辛❤すき焼き手羽先 #やみつき #包丁不要
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2019年6月13日
おもー存分ビールが飲みたい!って日の@青山金魚です。 こってり旨甘激辛 手羽先できましーたーっ♪ もうね! 指でつまんでかぶりついたら、指まで食べたくなるやつ! ちょっと反則技使って焼く前にあの「リード圧力調理バック」で、圧力かけたから、 身はふぅーっくら柔らかジューシーで その後フライパンでタレごと焼き付けたから、皮目はめちゃタレまとってるわで うまいわーっ?骨までしゃぶるからっ! はじまりはじまりー #手羽先 #珉珉 風 #激辛 #旨辛 #甘辛 #漬け置き #冷凍保存 可 #作り置き #おつまみ #おかず #ビールに合う #ごはんがすすむ #包丁を使わない #すき焼きのタレ #豆板醤
2019年6月13日


03:知らず知らずに48種の野菜と3種のきのこをペロリ!ルー不使用チキンカレー

【時短】フライパン1本❤最強時短❤野菜48種類と3種のきのこ入りチキンカレー #ルー不使用 #時短
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2019年7月10日
今日は、野菜ジュースを使って簡単に大量野菜摂取できるカレーをご紹介します。 簡単すぎるし、お安くすんでいるので、きのこを3種と鶏むね肉も使って。 野菜はなんと!!! 48種類! 乃木坂46よりも多い、野菜48ですよ~っ。 ちなみに、AKB48 は あかばね48 だと思っている青山金魚です(赤羽地元愛) と!話がそれました。巻き戻して~~~~ぅ。 48種類もの野菜を一度に摂取する秘訣は・・・ やさいじゅ~~~すぅ~~~←どらえもん風に言ってみるとおもろいです。 こほんっ! 今日は、パーツごとにいちいち「カッコイイポイント」があって 野菜:野菜ジュースを使ってさまざまな野菜の栄養を摂取 チキン:ヨーグルトに漬けて、臭みけしと柔らかくする きのこ:一旦冷凍することと、複数のきのこを組み合わせることで味がぐっと増す 味付け:ルーを使わず、シンプルにカレー粉 スパイス:今日は複数のスパイスを用意するの大変だから「ガラムマサラ」一本で! 辛味:夏に向けて酸味もちょっとほしいから、タバスコ史上最強の辛さスコーピオンを後掛け です! 作る工程はめちゃくちゃ簡単なのでぜひぜひ。 #カレー #野菜カレー #チキンカレー #野菜ジュース活用法 #ずぼらカレー #超簡単に野菜満載 #簡単 #時短 #節約 #作り置き #華麗なるカレー 
2019年7月10日


04:ガチでワインバル店長のメニューに対抗した金魚配合レシピに家族絶賛💛照り旨ねぎだく💛大量細ねぎの豚バラ肉巻き

【人気のおかず】豚バラ肉巻き💛照り旨ねぎだく
【人気のおかず】豚バラ肉巻き💛照り旨ねぎだく
2018年11月23日
レシピ番長青山金魚です。 もーぉう もぉ~~~~うっ! ごはんも、お酒もすすんじゃってごめんなちゃい!♪ 材料2つ! 特製だれ(合せ調味料)は、1対1対1の黄金比で完結! 子どもから大人までごはんが進んじゃってok! 冷めても美味しくってお弁当にもok! 甘辛旨でおつまみにももってこいでok! 3拍子揃った、万能ごはんができましたーっ! 豚肉の旨味と黄金比だれの旨味パーワーで、驚くほどの量のねぎをモリモリっと食べれちゃいます。 風邪が流行り出したので、ねぎとか積極的に食べたい(させたい)ですよね♪ *********黄金比だれに技あり!! 醤油・みりん・酒といいたいところを、 醤油・バルサミコ酢・メープルシュガーの1:1:1の黄金比だれを絡めることで、 ありきたりの照り焼きが、 ぐぐっとランクアップ。 しゅわしゅわワインにも合うお洒落味になっています! 煮詰められた、バルサミコメープル醤油、本当すごく美味しいので是非試してほしいです♪ このたれは、お魚や鶏肉との相性も良く、ブリの照り焼きや、鶏照り焼きや、肉野菜炒めにも”幅広く使えます! ********* #おうち居酒屋 #おうちバー #お弁当 #ごはんが進む #やみつき #フライパン #簡単 #パパッと一品 #おつまみ #野菜がたっぷりとれる肉料理 #黄金比 #自家製だれ #ピンチョス #串焼き #飯テロ #肉巻き
2018年11月23日


05:やばーい!電子レンジなのに驚くほどむっちりしっとり♥鶏ハム

【技あり時短】中華風 鶏ハム❤電子レンジで驚くほどむっちり【#鶏むね肉  #節約】
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2019年3月13日
こんにちわーっ。 レシピ番長金魚です。 月曜日は、ライオン様×暮らしニスタ様+香村薫さん×青山金魚 のスペシャルランチオフ会! リード プチ圧力調理バッグを使用したお料理をライブキッチンさせて頂きました。 参加して下さった皆様!本当にありがとうございました。 私うるさくなかったですか?楽しんでいただけましたでしょうか。(どきどきどき) ライオン様 暮らしニスタ様 レシピ開発考案させて頂き、デモンストレーションさせて頂きありがとうございました!  *********** さてさて!私も! お土産に頂いた プチ圧力調理バッグを使用して早速今日も時間貯金してみました♪ 昨日帰りがけに、鶏むね肉を買って。 自宅にある調味料と漬け込み冷蔵庫へ。今日のお夕飯にチン!調理しました。 ほぉ~~~ら めっちゃいい香り。 鶏むね肉は、しっとり&ジューシー、むっちりしっとり♪  味もちゃーんと染みていい感じ。 今夜のお料理は、 リードプチ圧力調理バッグの公式レシピにある、超簡単サラダチキンにタレを入れました。 はじまりはじまりー。 #鶏ハム #圧力鍋不要 #低温調理器具不要 #しっとり #ふっくら #ジューシー #いちばん簡単な鶏むね肉のしっとり技 #リード #プチ圧力調理バッグ #鶏むね肉 #家事貯金 #時短 #節約 #お手軽 #生のまま作り置き #夫でも作れる #いつでも作りたて #画期的調理グッズ
2019年3月13日


06:お母さんナニコレ!?これ?豚でリングよ♥お弁当にも話題沸騰

【人気のおかず】噂の❤豚でリング【#旬食材 #新たまねぎ】特売品で4人分4品 食材使い切り
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2019年2月3日
特売で買ってきた食材使い切りレシピ♪ 目指すのは、4品4人分のディナー。3/4品目は・・・見た目のインパクトが最高な ポンデリングならぬ、豚でリング。 一体だれが考えたのでしょう。 楽しいですよね。 今日は、たまねぎと豚肉を使います。 味付けは冷蔵庫に鎮座してたすき焼きのたれを活用! これで豚肉は使い切り♪ お弁当にも入れてーっ!と思わず子供ウケもばっちりなビジュアルで、 野菜も盛りっと食べてもらえちゃう一石二鳥のレシピです。 新玉ねぎは辛味苦味が少なく甘味が強いので、これからの季節積極的に食べたいですよねーっ。 一口かじると、豚肉の旨味の中から、新玉ねぎの美味しい野菜汁がじゅわじゅわ~~~ん♪ うーんっまっ!! #豚肉 #たまねぎ #新たまねぎ #お手軽食材 #使い切り #作り置く必要が無い簡単レシピ #メインのおかず #お弁当 #フライパン
2019年2月3日


07:でた!!飯テロ♥もはやどんぶりの中に男のロマンスワールド

【人気のおかず】飯テロ♡豚肉とブロッコリーのうま炒め♡爽甘辛コッテリ
【人気のおかず】飯テロ♡豚肉とブロッコリーのうま炒め♡爽甘辛コッテリ
2018年11月29日
寒くなると、濃いめの味付けのおかずがほしくなりませんか? 甘辛こってりな♪ 材料2つ! 特製合わせ調味料は1:1:1+2の黄金比で完結!! 今日は、 豚肉の旨味とタレの美味さで、野菜もモリモリと食べれちゃう! 甘辛こってりでも爽やかさもあって、いくらでも食べれちゃいそうな、おかず兼おつまみ兼お弁当のおかずを考えました!! 美味しくな~れ♥のワンポイント呪文をちょいちょい挟みながら作りまーす! お肉は、つるんっとしていて、しっとりジューシー! 野菜は、しっとり&こりこりっ! 甘辛コッテリ味つけの中に、爽やかさも感じられいくらでも食べられちゃうお味に! ごはんはわんさか進みそうだし、コロコロとしたビジュアルはビールのおつまみにも頬張りたーい! 冷めてもイケるので、お弁当のおかずにもgood! #簡単 #黄金比 #飯テロ #ごはんがすすむ #ビールがすすむ #お弁当のおかず #フライパン #自家製調味料 #合わせダレをマスターしよう! #バルサミコ酢 活用術 #豚肩ロース #ブロッコリー #野菜もたっぷり #旬野菜 を食べよう 
2018年11月29日



08:我が家の定番♥しっとりふっくら卵焼きにひじき煮をたっぷりと♪

【定番副菜】栄養たっぷり❤ひじき煮の厚焼きたまご 【 #食材宅配 #らでっしゅぼーや #作り置き 】
【定番副菜】栄養たっぷり❤ひじき煮の厚焼きたまご 【 #食材宅配 #らでっしゅぼーや #作り置き 】
2019年8月19日
ナチュラルフードコーディネーター@青山金魚です。 らでぃっしゅぼーや試してみたレポ。 続きましては、たまごとひじき煮を使って、ちゃちゃっと厚焼き玉子。 優しいお味と、めちゃボリューミー。冷めても美味しいからお弁当にも。 はじまりはじまりー。 #たまごやき #卵焼き #厚焼き玉子 #ひじき #大豆 #お弁当 #作り置き #有機
2019年8月19日




09:コンビニ食材でまさかのファミレス級ドリア♥タンドリー味のサラダチキン

タンドリーチキンドリア♥味付&包丁不要♥ビストロごはん【#ファミマ最強説 #ちゃんとごはん】
タンドリーチキンドリア♥味付&包丁不要♥ビストロごはん【#ファミマ最強説 #ちゃんとごはん】
2018年12月31日
全ての忙しいOLさん、共働きママ、受験生に。 全ての単身赴任パパ、一人暮らしをはじめる料理初心者男子に。 帰りがけにファミマに寄って、あれとこれを買って帰宅。 レンチンごはんに、かけてのっけて。 あとはトースターにほうりこむだけ! 着替えてるうちにチーン! はい!!おうちDEビストロご飯の でっきあがり~っ♪ 本格的な香りとしっかり味付けでヘルシー! ファミリーマートの「タンドリーチキン風国産鶏サラダチキン」を使って、 味付けも包丁も不要で、おうちがビストロ風になっちゃうごはんが出来ました♪ 手仕事は1分!! 買って来て、レンチンして器にどんどん入れてトースターで焼くだけ。 味付けする必要もないし、包丁も火も使いません。 お手軽すぎるのに「おっ!?」ってなるお味レベル。是非試してみてくださーぁい♪ し・か・も! 1人分でも、2人分でも! 対応可能レシピ作りました! #ファミリーマート #コンビニごはん #ビストロ #おうちカフェ #夕ご飯 #タンドリーチキン風国産鶏サラダチキン #サラダチキン #アレンジごはん #夜食 #ランチ #お手軽 #トースター #電子レンジ #簡単 #包丁不要 #火を使わない #味付け不要 #コンビニ食材 #タンドリーチキン #ドリア #カフェごはん 
2018年12月31日


10:カレーって黄色くなくっちゃいけないんですか!?ホワイトじゃいけないんですか?いいんです♥

【おかず】黄色くない!?❤ホワイトカレー #ルー不使用 #スパイスカレー #エスニック
【おかず】黄色くない!?❤ホワイトカレー #ルー不使用 #スパイスカレー #エスニック
2019年7月22日
夏だ!カレーだ!スパイスだ@青山金魚です。 ホワイトカレーってお店でみかけたことありますか? 白いカレーってどうやってる作るんだろう? はーいはいはいはーい♪ 意外と簡単なんですよ! しかもカレールーはいつもどおり使いませんので胃もたれしにくい さらっと食べれるスパイスカレーです。 スパイスをちょっと色々準備するのは後ずさりするかもしれませんが、 普通のスーパーのスパイスコーナーで一本百円ちょっとでまともて手に入るので 脂たっぷりのルーから、もはや卒業してみませんか? ちょっとしたコツで 「あれ???黄色くないのに味は、カレーだわ!」ってなりまーす♪ パーティーやちょっとしたおもてなしのお家ごはんの日にも、 注目と、話題かっさらうこと間違いなし♪ アレンジも色々できるのですが、 その中でも今日はとびっきりヘルシーで栄養価も素敵な食材を使って、ご紹介いたします。 はじまりはじまりー。 #ホワイトカレー #シーフードカレー #白いカレー #ルー不使用 #えび #スパイスカレー #おうちカフェ #おもてなし #簡単 #パーティー #ひよこ豆 #ヘルシー #ココナッツミルク
2019年7月22日


コツ・ポイント

と・・・まとめてみる
我が家の人気おかず10選は、ほぼ豚と鶏とゆーっ。

結構魚料理も作ってるんだけど、おにぎりの具とか、おつまみの方が人気の我が家
来年は、魚も堂々メインのおかずにランクインさせたいなーっ。


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