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カッティングボード&100均ランチマットで春色テーブルコーディネート☆

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ひこまる
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カッティングボード&100均ランチマットで春色テーブルコーディネート☆

春らしい気温の日も増えて来たので、テーブルコーディネートも春らしい色合いにチェンジ☆
ランチマットは勿論、使用した小鉢も殆ど100円商品!
今回はダイソーで売っていた200円の角型スキレット(鉄製取手付き皿)が新しく仲間入り!カッティングボードが鍋敷き代わりになって見た目的にも機能的にもいい役割を果たしてくれました〜♪

今回の流れ
・今回のテーブルコーディネートのテーマ

・メニュー5品
(一部レシピリンク有り)

・今回使用したテーブルウェア情報

・コツ・ポイント

という順で解説させて頂きます!
ほんのテーブルコーディネートの一例ですが、何かお役に立てることがあれば嬉しいです。

今回のテーブルコーディネートのテーマ

今回のテーブルコーディネートのテーマ

今回のテーブルコーディネートのテーマは「春」!男前になりがちなカッティングボードも春色のランチマットでイメージチェンジ☆
春を待つ今の季節の様に少し茶色を入れて中にパステルカラーを少しずつプラスし、フェイクグリーンを真ん中に入れてこれから訪れる桜待ちの3月をイメージしてみました。
詳しいお皿の情報はラストをご覧ください。

メニュー① 野菜サラダ

メニュー① 野菜サラダ

サラダミックスという2色のレタスが入った物を使用し、プチトマトと、カニカマをトッピング。自家製さっぱり系のドレッシングをかけた後にフライドオニオンをふりかけました。チョコっと食感の違うものをトッピングすると美味しいですね。彩りを明るくする事をサラダの時は気をつけています。

サラダには野菜の色が映える外側が黄色で内側が白の小鉢を利用しました。

メニュー②スペアリブの野菜ソース煮

メニュー②スペアリブの野菜ソース煮

こちらはレシピがあります↓

野菜ソースが味の決め手!圧力鍋でほろほろスペアリブのソース煮レシピ☆

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やっぱり骨付きのお肉は出汁がたっぷり出て美味しいですよね。焼いたスペアリブも美味しいけど、今日は圧力鍋を使って野菜も一緒に煮込んで簡単だけど、深い味わいのレシピをお届けします。材料をドカーンと入れて圧力をかけたら、後は調味...続きを見る


圧力鍋を使って野菜もお肉も一緒に煮込んでソースを煮詰めるだけで深い味わいを楽しめます
どうぞお試し下さい☆
器にはカッティングボードに使用したクッキングシートを敷いています。

メニュー③ブルーミングアツアゲ

メニュー③ブルーミングアツアゲ

今流行りの「ブルーミングブレッド」=花が咲いたイメージで作るパンを真似て味付けは変えて厚揚げで再現してみました!
こちらもレシピがあります↓

グリルで簡単!厚揚げで作る「ブルーミングアツアゲ」

2016.03.06

今流行りの「ブルーミングオニオンブレッド」先日暮らしニスタの編集部さんが投稿されていて、これは厚揚げで作ったら面白い!っと早速作ってみました。暮らしニスタの編集部さんが投稿されていた記事はこちら↓https://kuras...続きを見る


味付けはピザっぽくしてみました。
地味な厚揚げのイメージを一新して華やかになりました。

メニュー④食パントースト

メニュー④食パントースト

正に焼いただけの食パンです。
割と他のメニューがガッツリ系だったのであえて、そのまま食卓へ

おまけ

おまけ

メニュー④の食パンにメニュー②のスペアリブの野菜ソース煮を挟んで食べました。とっても美味しいサンドイッチです!

メニュー⑤ハマグリのお吸い物

メニュー⑤ハマグリのお吸い物

ちょっとメニューおかしくないか?っと思われると思います。ひな祭り明けで安くなってたとっても大きなハマグリかあまりに美味しそうで買ってしまったので、これだけ超和風のスープとなりました(~_~;)参考になるメニューでなくすみません。

今回使用したテーブルウェア情報

今回使用したテーブルウェア情報

①カッティングボード(アクタス)1500円
②四角取手付皿12.5cm(ダイソー)200円
③アンティーク風ソースピッチャー黄色(ナチュラルキッチン)100円
④アンバー色の耐熱ガラス皿(ナチュラルキッチン)100円
⑤スープカップ(モモナチュラル)1000円
⑥ドット柄クッキングシート(セリア)100円

☆写真撮り忘れましたが、ランチマットはナチュラルキッチンのピンクと白のチェック柄100円を使用しました。

※全て税抜き価格。現在同じ物が売っているかは分かりません。ご了承下さい。

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色はあまり沢山欲張らず、食材に対してのコントラストも考えながら選ぶと上手くいきます。
例えば黒の器には白っぽい物や、色が被った時は何かクッキングシートやワックスペーパーを敷いてみたり!今回はカッティングボードに敷いたクッキングシートをアンバー色のガラス皿の中にも敷き、統一感を出しました。色の繋がりを持たせると違うお皿もコーディネートしやすい時があります。比較的白と透明のガラスは他の色ともケンカせずまずは持っておきたいアイテムです!

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