""のコラム一覧
2019.01.30
ケンカをした時のみならず、日常生活で旦那から心無い言葉をかけられたこと、誰しも１度や２度はあるのではないでしょうか。今回は「主婦100人！アンケート隊」の皆さんに、はらわたが煮えくり返った“一番ムカついた”エピソードを聞い... 続きを見る
Vol.33 yunyun（猪俣友紀）さん | 今月の注目姫ニスタさんインタビュー！
2019.01.30
布小物作家。ヴォーグ学園東京校・横浜校で講師も務めている。『布合わせで楽しむ ワンランク上の布バッグ』（スタジオタッククリエイティブ）などの著書のほか、書籍や雑誌、テレビ番組等でも数多くの作品が紹介されている。また、DIY... 続きを見る
本格カレーをスパイスから手軽に作ろう♪スパイスの基礎知識と作り方を伝授☆
2019.01.29
日本の国民食とも呼べる、カレー。手軽に市販のルーでも作れますが、「ちょっと本格的にスパイスから作ってみたい」と思う人もいるでしょう。そこで今回は、カレーのスパイスをピックアップ！スパイスの基本知識や手に入る場所、スパイスを... 続きを見る
にんにくの正しい保存方法＆保存期間は？おすすめレシピ12選も
2019.01.28
独特の風味で料理にパンチを効かせてくれるにんにく。和食・洋食・中華など、さまざまなジャンルの料理にかかせない食材のひとつです。しかしにんにくは、味や風味が強いため一度に使用する量はほんの少し。いつも使いきれずにダメにしてし... 続きを見る
栄養満点のアボカドをおしゃれに！切り方をマスターして“映える料理”を作ろう！
2019.01.28
栄養価が高く、美容効果も期待できるアボカド。 サラダはもちろん、サンドイッチの具材やスムージーの材料にも使えることから、幅広く調理に活用できる食材ですよね。生で味わうだけでなく、最近は加熱してトロトロの食感を味わうレシピ... 続きを見る
2019.01.28
古くから日本人に親しまれてきた、大根。和食だけでなく、フレンチやイタリアンにと用途の広い野菜です。ただ、大きな野菜ゆえに「食べ切る前にしなびてしまう」という人も多いでしょう。でも、大根を正しく保存すれば最後までおいしく食べ... 続きを見る
里芋の簡単な皮むき方法とは？保存方法や里芋のレシピもご紹介！
2019.01.25
ねっとりとした食感で高い栄養価を持った里芋は、煮物や汁物などさまざまなメニューで活躍してくれる万能な食材。しかし、皮が厚く、身にぬめりがあることから、皮むきに苦手意識を持っている人もいるのではないでしょうか。そんな人におす... 続きを見る
ブロッコリーをレンジでチンする茹で方は？保存方法や絶品メニューもチェック！
2019.01.25
ブロッコリーは、キャベツを品種改良し生まれたもの。ビタミンCやビタミンKを豊富に含んでいるので、積極的に食べたい食材のひとつです。彩りが良いので、お弁当や普段の食事の副菜としても使い勝手が良いですね。基本的に茹でてから調理... 続きを見る
超時短☆国産鶏のファミマのサラダチキンで作るラクうま＆ヘルシーごはん
2019.01.25 | AD
糖質制限などのダイエットやランチ、おやつにも重宝する「サラダチキン」。コンビニでいつでも買えて、ヘルシーで食べごたえもある鶏むね肉がパックを開けるだけで食べられるというだけあって、定番の人気商品です。そして！「食材」として... 続きを見る
2019.01.25
料理家やスタイリスト、カフェのオーナー、手芸作家……「好き」を生かしながら活躍する、あの人のライフスタイルを拝見するこの連載。 植松良枝さんのご自宅を訪ねる3話目では、新しい家族を迎え、少しずつ変化の見え始めた暮らし... 続きを見る
2019.01.24
ハミガキや着替えなどの身支度から学校の宿題まで。子どもが自分から進んで、やるべきことをできるようになるには時間がかかるものです。 その過程で欠かせないのが、親の手助けと本人のやる気！ なかでも親の言葉がけ次第で子どもの... 続きを見る
バレンタイン限定！温めてとろ～りとろける、フォンダンドーナツ♡
2019.01.24
クリスピー・クリーム・ドーナツから、バレンタイン商品が第1弾と第2弾に分かれて発売。 どれも数量限定なので気になる方はお早めに！さっそくご紹介します。 続きを見る
パスタをおいしく茹でるには？茹で方の基本からコツまで一挙紹介！オススメレシピも♡
2019.01.24
美味しいパスタ料理を作るために大切なこと、それはなんといってもパスタの茹で方です！ どれだけ美味しいソースを作っても、パスタの茹で方がいまいちだと台無しに。そこで今回は、パスタの茹で方に注目！ 基本の茹で方から、美味しく茹... 続きを見る
ゆで卵は電子レンジで時短簡単調理！爆発の原因やおすすめレシピも
2019.01.23
朝食のトーストやサラダ、夕食に煮豚などを作ったとき。「あ！いま、ゆで卵があれば……」と思ったことはないでしょうか。そんなとき、電子レンジでパパッとゆで卵が作れるって知ってましたか？ 電子レンジを使えば、いちいちお湯を沸かさ... 続きを見る
人参は正しく保存して鮮度長持ち！選び方・解凍方法・葉の保存方法を紹介
2019.01.23
代表的な緑黄食野菜のひとつである、人参。和洋中いずれの料理にも活用できる、身近な野菜です。比較的長持ちする野菜ですが、安心しすぎて気付いたら傷んでいたという経験はないでしょうか？ そこで今回は、人参の鮮度を長持ちさせる保存... 続きを見る
バレンタイン間近！髙島屋で年に一度のショコラの祭典が開催中♪
2019.01.23
年に一度のショコラの祭典として心待ちにするファンも多い、髙島屋の「アムール・デュ・ショコラ」。今年も世界中から選りすぐった100以上のブランドが集うとあって、恋する乙女たちの注目の的！ 続きを見る
2019.01.23
恋人や夫からもらったプレゼント。もちろん嬉しいといえば嬉しいのですが、なんだか的外れだったり、動機やメッセージが意味不明だったり…、「えっと…どうした？」と、ちょっと首をかしげてしまうような経験はありませんか？ 今回はアン... 続きを見る
もやしの正しい冷凍保存の方法＆日持ちは？おすすめレシピ10選も
2019.01.22
さまざまなメニューに使える万能食材の「もやし」。季節や天候に左右されにくく、価格変動が少ないので家計にやさしい食材ですよね。良いところ尽くしのもやしですが、日持ちしないので、安いときにたくさん購入して保存したいところですが... 続きを見る
大根は冷凍保存できるって知ってた？保存期間がぐんと伸びる♪使い勝手も◎
2019.01.22
大根は、サラダにすればシャキシャキに、煮るとホクホクとした食感になり、さまざまなメニューで活躍してくれる万能野菜！ 旬の時期は特に価格も手頃なので、丸ごと1本購入することも多いですよね。でも使い切れなくて余らせてしまった経... 続きを見る
キャベツの千切りを簡単にふわふわに作るコツや保存方法・レシピ紹介
2019.01.21
年間を通してスーパーに並んでいるキャベツ。シャキシャキのサラダにしたり、コトコト煮てスープにしたりと使い勝手のよい野菜ですよね。今回は、キャベツを千切りにする方法や保存方法、千切りキャベツを使ったアイデアレシピをご紹介します。 続きを見る
編集部ニュース
「肌、いい感じ♪」が続く秘密。話題の「飲むビタミンC」とは？
コスパ最高♪月660円の洋服預かりサービスがスゴすぎる！
【イベント実施報告】3月1日2日「BeMe ご自愛市Spring...編集部コラム
ウィズガス京葉3月号に掲載されました！
「cookpad plus 2025年 春号...
ウィズ京葉ガス3月号にて掲載されました＊
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