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アイデア満載♪ほっこり北欧ミックスインテリア＆毎日ごはん

更新日：2020.03.26

ママ建築士のiiedesignさん。プロならではの目線で、すてきな暮らしのヒントを投稿してくださっています。そんなiie designさんのインテリアや収納、そしてシンプルだけど毎日食べたくなるレシピをまとめてご紹介します。

マイスタイルを追求したキッチン収納

半透明の収納ボックスに、おしゃれな紙を１枚入れ込むだけで、中身を見せず、すっきりと調味料をしまうことができます。簡単なのに、意外と気づかないアイデアですね。

iie designさんは、パックの形も大きさも様々な乾物類を、大きめのIKEAのボックス＋ジッパー袋のインデックス方式で収納。家族のみんながわかりやすく、買い忘れも防げるシステムです。

シンプル＆おいしい毎日のごはん

iie designさんのレシピは、ごくふつうのメニューでも、素材や調味料にどこかひとひねりあって、好奇心をかきたてられます。どれも簡単にできるものばかりなのも嬉しいですね。

のせて焼くだけ、簡単！とまらない！ヘルシーおつまみピザ

【材料（１枚分）】
ミラノ風ピザクラスト：1枚
まいたけ：適量
セロリ：一本
アンチョビ：2切れ
ピザ用チーズ：適量
にんにく：１かけ

カリカリのピザ生地に、アンチョビと舞茸、香りのよいセロリをのせた、ちょっと大人っぽいピザ。トマトソースは使わずに、素材の持ち味を楽しみます♪

【材料（2人分）】
生めん：2人前
砂抜きしたアサリ：1パック
白ネギの青い部分：1本分
鳥ガラスープ（水700ｍL+ガラスープ大1.５）：700ｍL
お酒：大さじ１
だし醤油（お好みで調節）：大さじ１
だし袋 or だしの素：１袋
A（香味オイル）
にんにく：2かけ
白ネギ（白い部分）：1本分
ごま油：適量

アサリの旨みがじんわり効いた、さっぱりスープのラーメン。ニンニクたっぷりの香味オイルでコクをプラスして、大人も子どもも大満足の一皿に。

【材料（作りやすい分量）】
赤ワイン：1本
りんご：1個
バナナ：2本
キウイフルーツ：4個
オレンジ：1個
炭酸水（500ml）：1本
オレンジジュース（500ml）：1本
ジンジャーエール（500ml）：1本
はちみつやシロップ（お好みで）：適量
スパイス（お好みで）：適量

冷水ポットにカットしたフルーツとスパイスをポンポンと入れていくだけ。おいしいワインを注いで半日待てば、サングリアベースのドリンクの出来上がりです。

【材料（５人分）】
IKEA　シンブレッド：一袋(5枚入り)
レタス：半玉
アボカド：1個
チーズ：適量
トマト：2個
牛ミンチ：200g
タコススパイス：1袋
カラムーチョ：1袋

隠し味にはあの「カラムーチョ」を使うという、iie designさんのタコス。辛さと香ばしさで、本格的なタコスの味になると、ホームパーティーでも好評です。