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アイデア満載♪ほっこり北欧ミックスインテリア&毎日ごはん

アイデア満載♪ほっこり北欧ミックスインテリア&毎日ごはん
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ママ建築士のiiedesignさん。プロならではの目線で、すてきな暮らしのヒントを投稿してくださっています。そんなiie designさんのインテリアや収納、そしてシンプルだけど毎日食べたくなるレシピをまとめてご紹介します。

マイスタイルを追求したキッチン収納

半透明の収納ボックスに、おしゃれな紙を1枚入れ込むだけで、中身を見せず、すっきりと調味料をしまうことができます。簡単なのに、意外と気づかないアイデアですね。

あっ!買い忘れた!を防ぐ、我が家のすぐ出せる乾物収納

iie designさんは、パックの形も大きさも様々な乾物類を、大きめのIKEAのボックス+ジッパー袋のインデックス方式で収納。家族のみんながわかりやすく、買い忘れも防げるシステムです。

シンプル&おいしい毎日のごはん

iie designさんのレシピは、ごくふつうのメニューでも、素材や調味料にどこかひとひねりあって、好奇心をかきたてられます。どれも簡単にできるものばかりなのも嬉しいですね。

のせて焼くだけ、簡単!とまらない!ヘルシーおつまみピザ

【材料 (1枚分)】
ミラノ風ピザクラスト:1枚
まいたけ:適量
セロリ:一本
アンチョビ:2切れ
ピザ用チーズ:適量
にんにく:1かけ

カリカリのピザ生地に、アンチョビと舞茸、香りのよいセロリをのせた、ちょっと大人っぽいピザ。トマトソースは使わずに、素材の持ち味を楽しみます♪

簡単美味しいアサリの塩ラーメン

【材料 (2人分)】
生めん:2人前
砂抜きしたアサリ:1パック
白ネギの青い部分:1本分
鳥ガラスープ(水700mL+ガラスープ大1.5):700mL
お酒:大さじ1
だし醤油(お好みで調節):大さじ1
だし袋 or だしの素:1袋
A(香味オイル)
にんにく:2かけ
白ネギ(白い部分):1本分
ごま油:適量

アサリの旨みがじんわり効いた、さっぱりスープのラーメン。ニンニクたっぷりの香味オイルでコクをプラスして、大人も子どもも大満足の一皿に。

BIO MANIA(オーガニック)の赤ワインを使ったパーティードリンク

【材料(作りやすい分量)】
赤ワイン:1本
りんご:1個
バナナ:2本
キウイフルーツ:4個
オレンジ:1個
炭酸水(500ml):1本
オレンジジュース(500ml):1本
ジンジャーエール(500ml):1本
はちみつやシロップ(お好みで):適量
スパイス(お好みで):適量

冷水ポットにカットしたフルーツとスパイスをポンポンと入れていくだけ。おいしいワインを注いで半日待てば、サングリアベースのドリンクの出来上がりです。

簡単!おいしい!タコスランチ。隠し味はあのスナック菓子で

【材料 (5人分)】
IKEA シンブレッド:一袋(5枚入り)
レタス:半玉
アボカド:1個
チーズ:適量
トマト:2個
牛ミンチ:200g
タコススパイス:1袋
カラムーチョ:1袋

隠し味にはあの「カラムーチョ」を使うという、iie designさんのタコス。辛さと香ばしさで、本格的なタコスの味になると、ホームパーティーでも好評です。

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