特集

アイデア満載♪ほっこり北欧ミックスインテリア＆毎日ごはん

更新日：2020.03.26

ママ建築士のiiedesignさん。プロならではの目線で、すてきな暮らしのヒントを投稿してくださっています。そんなiie designさんのインテリアや収納、そしてシンプルだけど毎日食べたくなるレシピをまとめてご紹介します。

我が家の茄子の揚げびたし

【材料（作りやすい分量）】
茄子：３~5本
大根：1/3~半分
久原のあごだしつゆ：50ml
水：100ml
こめ油（茄子の揚げ油）：適量

家族から好評で、iie designさんのお宅の人気おかずになったというなすの揚げ浸し。定番のおかずですが、あごだしを使って、大根おろしをたっぷりと入れるのがiie designさん流です。

【材料（作りやすい分量）】
A　小麦粉（ふるっておく）：400g
A　ベーキングパウダー（小麦粉と一緒にふるう）：小さじ２
バター（常温にもどして柔らかく）：160g
砂糖：120g
たまご：2個
チョコチップ：100g
牛乳か豆乳：大さじ2～3
生地をまとめる際に表面に小麦粉：少々
型抜き後に飾るチョコチップ：適量

厚みを均等にのばしやすく、抜きやすい型を使うなど、９歳のお嬢さんといっしょにつくれるように、工夫ポイントがいっぱいの、愛情あふれるスコーンです。

プロの建築士という目線を生かしたインテリアや、ご専門とは関係ないけど洗練されたレシピの数々。iie designさんの暮らしぶりをまとめてみたら、もっと色々拝見してみたくなってしまいました。これからもぜひ新鮮なアイデアで、暮らしニスタを盛り上げてくださいね！

まとめ/伊波裕子

前へ 1 2 3 4次へ

編集部ピックアップ

PR児童手当の活用も！2027年に始まる「こどもNISA」でわが家の教育費を備えよう

PR「悲しい」「つらい」と感じたら。気軽に異性に相談できる〈マッチングサービス〉が大好評

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！

おすすめの記事