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コラム

「生クリーム」と「ホイップクリーム」の違い、正しく言えたら天才!

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「生クリーム」と「ホイップクリーム」の違い、正しく言えたら天才!

もっと読む⇒⇒「ビュッフェ」と「バイキング」の違い。正しく言えたら天才!

ちなみに。使い分けは「価格」や「用途」で!

ホイップクリーム(植物性):安くて長持ち。さっぱりめ。コレステロールも少なめ。

生クリーム(動物性):高価だけど、濃厚でコクがある。プロの味を目指すならこちら。

ドリンクやお菓子に香りづけとして使うならホイップ、味の主役にしたいなら生クリームがぴったり!

結論。「ホイップクリーム」と「生クリーム」の違いは…

ホイップクリーム=植物性脂肪から作られた加工クリーム。

生クリーム=乳脂肪だけで作られた純・乳製品。

見た目は似ていても、中身はぜんぜん違うんです!用途や目的に合わせて、じょうずに使い分けてみてくださいね!

まとめ/暮らし二スタ編集部

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