コラム

「支援物資に期待」はNG！震災を乗り越えるために知っておくべきこと

更新日：2017.10.28

防災グッズをいざ揃えようと思ったとき、色々なメーカーが出しているさまざまな食品から、いったいどれを選べばいいのか迷うところですよね。
賞味期限が短いと頻繁に入れ替えなければいけませんし、味気ないものばかりでは、避難生活のときに子どもが飽きてしまう可能性もあります。
危機管理アドバイザーの国崎信江先生に、最近の備蓄トレンドや上手な備蓄方法をお聞きしました。

食料は「避難所に持っていくもの」と「自宅で滞留生活するもの」に分けて準備

「避難所生活で必要になる食材は保存期間の長い非常食がよいでしょう。最近は味覚にこだわった非常食も多く、おなじみのお菓子の保存缶もたくさん出ています。一方自宅で滞留生活する際の食材は日常品を活用すればよいのですが、被災生活で不足しがちなビタミン・カルシウム・食物繊維を含む食品も日頃から備蓄品としてそろえておくといいでしょう」と国崎先生。
ビタミン・カルシウム・食物繊維を含む食品は、例えば以下のようなものだそう。

・シリアル
・せんべい
・海苔、つくだ煮
・食べる煮干し
・粉末スープ
・野菜ジュース
・野菜ふりかけ
・果物（バナナ、りんご、いちご、ぶどう）
・コーン缶
・みつまめ缶

上記のものを含め、「備蓄用食品は、最小でも10日分以上、できれば1カ月分を用意しておきたいもの。そういうと相当な備蓄量が必要だと感じるかもしれませんが、『家庭内流通備蓄』と考えて、ふだん食べているものを多めにストックしておく備蓄方法なら負担なく実行できます。震災のときは、生鮮食品、レトルト、非常食の順で食べていけば、たくさんの食材を確保できます」と国崎先生が言うように、食べたら補充…という考えで、安売りのときにいつもより多めに購入し、ストックしておく。そうすれば、無理なく防災用備蓄が実行できそうですよね。

必要なものはふだんから多めにストック！

「震災を乗り越えるためには、『自助』という考え方が大切」と国崎先生は言います。また、「小さいお子さんがいるご家庭は、通常の防災の備えとは別に、お子さんの必須アイテムも準備しておく必要もあります。長期的な避難生活を想定して、遊び道具やクレヨンなども防災用品と一緒に備えましょう。アレルギーがあるお子さんなら、アレルゲンを除去した食品などの確保は必須です。アトピーやぜんそくなどのケアに必要な衛生用品や薬、肌着などは、普段から多めに用意しておくようにすれば、防災用の備蓄となります」。
何事も備えすぎ、ということはありません。広域災害になると支援物資は不足するものと考え、自分たちの食糧や必要なものは自分たちで確保するつもりでそろえていくことが大事、ということです。

＜プロフィール＞
危機管理教育研究所代表
国崎信江
危機管理アドバイザー。阪神淡路大震災をきっかけに自然災害や犯罪から子どもを守る研究と活動をスタート。講演や執筆活動のほか、各メディアでもおなじみ。私生活では3人のママ。

写真© moonrise - Fotolia.com
※出典：雑誌『Como』（主婦の友社）／「家族の命を守る防災マニュアル」より

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