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コラム

「ごはん足りない!」→30分で解決!どんぶりで炊ける裏ワザを試してみた♪

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「ごはん足りない!」→30分で解決!どんぶりで炊ける裏ワザを試してみた♪

お茶碗2杯分炊きたいときは…大きめ耐熱容器を使えばイケる!

お茶碗1杯じゃ足りない!というときは、どんぶりよりも一回り大きな耐熱容器を使いましょう。

【材料(お茶碗2杯分)】
・米:1合
・ぬるま湯:220ml

お米を研いでぬるま湯を加え、10分浸水させます。ここまではどんぶりご飯と同じ手順です。

フタをしたままレンジ加熱できる容器であれば、そのまま使ってOK。エアー弁は開けておきましょう。フタがない容器なら、左右に空気の通り道を作ってラップをかけましょう。

500Wの電子レンジで5分加熱します。

加熱が終わったらフタを開け、しゃもじやスプーンなどで全体を混ぜます。

フタをして、さらに200Wで5分加熱。

加熱が終わったら取り出して、10分蒸らせば出来上がりです。

炊きあがったごはんは、気持ち固めではありますが、芯はなく甘みもあっていい感じです。

取り出して混ぜるひと手間はありますが、浸水も含めて約30分で炊くことができます♡

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