泡立てたった2分！？卵白を冷凍すると→爆速メレンゲが完成するってホント？【検証してみた】
更新日：2026.02.13
「カフェみたいなふわっふわのパンケーキやオムレツを作りたい！」と思ったことはありませんか？でも、メレンゲを作るのって面倒ですよね。ハンドミキサーを出して洗うのも億劫だし…。そんな時、「冷凍した卵白なら2分でメレンゲが作れる」という噂を耳にしました！本当にそんな簡単に作れるの？さっそく検証してみました～♪
ハンドミキサーを使わず、2分でメレンゲを作る方法を検証！
「2分でメレンゲを作る」という驚愕の方法。しかも、ハンドミキサーも使わずに作れちゃうというのです！では、さっそくやっていきましょう～。
材料は卵白だけ。これを保存容器に入れて冷凍庫で30分ほど冷凍します。カチコチにはしないで、シャーベット状になったらOK。今回は比較用に、30分冷凍したものと60分冷凍したものを用意。
わが家は冷凍庫のパワーが弱いのか、30分では液体っぽい部分が残りました。60分冷凍してようやく全体的にシャーベット状に。ご家庭の冷凍庫や保存容器によって、冷凍時間は微調整するといいかも。
これを泡立て器でシャカシャカ泡立てましょう！
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